5月15日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは名倉山さんよりニューカマー
■月弓夏■
スペック：純米吟醸
麹米：夢の香・山田錦
掛米：山田錦
精米歩合：55％
度数：14.8度
日本酒度：-1.5
酸度：1.1
アミノ酸度：0.9
火入れ：2回
本体価格：2,360円(1.8L)、1,280円(720ml)
30BYからの新商品、月弓（げっきゅう）の純米吟醸の夏限定バージョンです。月弓かほりの仕込から夏にピッタリのタンクを1本選び、度数を調整し仕上げました。キリリと冷やしてフルーティで華やかな吟醸香の爽やかな味わいを暑い季節にお楽しみください。火入れタイプなので含みは穏やか、青りんごやＧフルーツを思わせる爽やかな口当たり。柔らかい甘みはふっくらと軽やか、適度なボリュームを保ち滑らかに流れて行きます。酸も適当に効き気持ち良い爽快感を生み出します。トータルで飲み疲れしない優しさ・心地良さがあるので賑やかな暑い夜には最適な1本です。値段もお手頃、文句なしですね
そして風が吹くから赤ラベルが登場です
■風が吹く[赤]純米吟醸生酒■
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：17度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
火入れ：なし
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格：\2800(1.8L),\1400(720ml)
速醸もとで仕込む純米吟醸酒の生酒「赤ラベル」です。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。「風が吹く」の入門用と言う位置づけです。青りんごを思わせる爽やかな香り。上品な甘みは原酒らしいボリュームが有りながら品を保っています。確かな苦・酸のドライ感も爽快。雑味なく生原酒らしいグラマラスなボディにうっとりします。喉越しのキレは流石で生原酒がふわりと消えて行きます。余韻の静寂感もお見事。年々完売のペースも早まっておりますので、御飲み逃しありませんようお願いいたします。
