本日の試飲会でも好評でした。花春酒造さんよりひやおろし発売です
■花春特別純米ひやおろし■
原料米：福島県会津産特別栽培米コシヒカリ５５％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：１５－１６度
加熱処理：熟成貯蔵前に原酒を加熱処理（火入れ）調熱後、味わいを保持するため瓶詰め時に加熱処理（火入れ）合計2回
本体価格：1,524円(720ml) 1.8Lはございません
福島県会津産「コシヒカリ」を100％使用し、寒造りで醸した特別純米酒を、一夏蔵でじっくり熟成させたことで、角がとれたまろやかな膨らみの味わいに仕上がりました。 やわらかな味わいの中に、コシヒカリの旨味を十分に引き出した季節限定の特別純米酒を是非ご堪能下さい。
穏やかな口当たり、梨系の優しい香り、甘みも痩せて瑞々しさ透明感を増し舌にそっと馴染みます。コシヒカリらしい御飯感、柔らかい酸と辛さも穏やかですが効果的に効いています。熟成させたことによるまろやかさ、枯れた甘みによる軽やかさがダブルでソフトな印象をもたらし、軽快ライトなボディにまとまりました。喉越しもソフトで◎です。冷やから常温、御燗まで美味しく頂けます。是非是非お試しください
