3月27日、本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店様より風が吹く赤ラベル登場です
■風が吹く[赤]純米吟醸生酒■
原料：JAS認定会津産有機栽培五百万石50％精米
栽培者：自然農法風の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
度数：17度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
火入れ：なし
出荷本数：各サイズ1,400本
本体価格：2800円(1.8L),1400円(720ml)
速醸もとで仕込む純米吟醸酒の生酒「赤ラベル」です。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。「風が吹く」の入門用と言う位置づけです。
Gフルーツや青りんごを思わせる爽やかな香り。上品な甘みは原酒らしいボリュームが有りながら品を保っています。苦・酸のドライな辛さも効いて◎。生の原酒らしい力強さを感じさせながらも瑞々しくスッキリスマートなボディ。のど越しの切れも良くドラマチックです。今年も素晴らしいポテンシャルで届きました。どうぞお楽しみください。
会津坂下町はIIE.labさん http://iie-aizu.jp/からは会津木綿で仕立てたお酒のかぐや包みバッグが補充になりました。アシンメトリーの綺麗な発色、一点ものばかりです。本体価格3,000円です。併せて宜しくお願い申し上げます。
