会津坂下町豊国酒造さんよりひやおろし発売となりました
■豊國純米ひやおろし■
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：＋2
酸度：1.6
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
度数：17度
本体価格：2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)
夢の香60％の純米酒、袋搾り(斗瓶取り）のひやおろし1回火入れ、秋限定品です。冬に仕込んだ日本酒が春夏と季節の中で熟成し、爽快でまろやかな風味に仕上がりました。
Gフルーツや梨を思わせる爽やかな吟醸香、鮮度を残し甘み柔らかく優しい口当たりです。フレッシュさの影を感じながら枯れてきた旨味と優しくなった酸が心地よいまろやかさです。のど越し柔らかく、心地よい余韻が続きます。
半熟加減の非常に良い仕上がり、嫌な熟成感も無く冷やでクイクイ行ける素晴らしい仕上がりです。
