11月27日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんより「山の井」。今期超グレードアップして登場です
■山の井[白]■
原料米：福井県産五百万石60％精米
度数：15度
火入れ：なし(本生おりがらみ生原酒）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)
山の井新酒第1弾、度数15度のうすにごり生酒「山の井白」です。今季よりラベルも含めグレードアップ致しました。ブランドイメージ「やわらかく・きれいで・のみやすい」のもと、山の井白は「軽い」「味わい」をテーマと致しました。日本酒を飲んだことのない方、日本酒ビギナーの女子に是非飲んで頂きたい味わいに仕上げました
微かなガス感、ナイアガラぶどう・Gフルーツを思わせる爽やかジューシーな香りと大変上品な甘み、軽快な口当たりでするする入っていきます。新酒らしい苦みがありエッジも利いて味わいもフルーティで大変スマートコンパクト。左党のお父さんもお酒が進みすぎます。今年もバッチリ！どうぞ「感じるままに飲んでください。」
喜多方市峰の雪酒造さんからも新酒の第1弾、新酒のうすにごり登場です
■しぼりたて大和屋善内純米うすにごり■
原料米：喜多方産五百万石
精米歩合：60％
度数：15度
日本酒度：-4
酸度：1.8
アミノ酸度：0.9
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
峰の雪酒造新酒第１弾は例年同様の純米うすにごり酒。喜多方産五百万石60％精米の純米酒、瓶底うっすらたまる程度のオリを絡めた本生原酒です。微かに感じる発泡感、滴り落ちるジューシーな甘さは爽やか、若々しい酸・苦みも好印象の口当たりです。ボディは非常に軽快で、そこに絡むオリの具合も絶妙で確かなコクと苦みを乗せてサラサラと流れていきます。喉越しのキレも良く余韻も綺麗に消えていきます。軽快なスマートボディながら味のメリハリがはっきり表現された素晴らしい1本。今期も激プッシュです
磐梯町栄川酒造さんからも純米大吟醸の新酒が會津リミテッドシリーズから。1回火入れで登場です。
■榮川AIZU limited「Z」■
スペック：純米大吟醸酒
原料米：会津産夢の香50％精米
酵母：うつくしま煌酵母
アルコール度数：15%
日本酒度：±0
酸度：1.3
火入れ：1回
本体価格：3,400円(1.8L)、1,700円(720ml)
出荷本数：100本(1.8L)、250本(720ml)
榮川さんからの新しい提案、会津地区限定販売の「AIZU KIMITED」シリーズ。会津の豊かな四季に合わせた「A]、「I」、「Z」、「U」の4種類展開していきます。
第3弾「Z」。新米会津産夢の香50％精米のR!BY新酒の純米大吟醸酒1回火入れです。専務曰く上品で程好い甘さの純米大吟醸です！桃や梨を連想させるフルーティな香り、甘みには落ち着きがあり旨味もしっかりと表現出来ていて、且つ上品な軽やかさで、大吟醸の貫禄は十分。後半の苦辛さも良いバランスで味わいを〆てくれます。価格も非常にお買い得ですね。ぜひぜひお試しください。
発売本数も上記の通り少ない展開。どうぞお早めにお願いいたします
追記：明日11月28日、写楽純米吟醸おりがらみ生「壱」、定番純米吟醸を発売します。店頭販売のみ、ひと世帯に付きいずれか1本の販売と致します。何卒よろしくお願い申し上げます。
