花泉酒造の特約店限定「ロ万」シリーズの新酒第2弾はもち米四段仕込み純米クラスのにごり生原酒「かすみロ万(ろまん)」です。
原料:夢の香 ヒメノモチ(もち米 四段用)
度数:18度
火入れ:なし
他は非公開
本体価格:2,809円(1.8L),1,428円(720ml)
花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万(ろまん)」シリーズ,
福島県開発の好適米「夢の香」で仕込んだ純米クラスの生原酒にごり酒、勿論もち米四段仕込みです。
オリの濃さは瓶の底から3~4センチくらいでしょうか?(一升瓶)。
炭酸ガスを含んだ活きの良さが、濃く凝縮した甘さとともに口の中に華やかに広がります。ツェラーカッツ(ドイツの黒猫ラベルの白ワイン)に似た風味を持っています。
次第にジューシーで上品な酸が広がり、濃密な甘さ、ガスの若々しさと上手に絡まり、甘ったるくなく、引き締まった味わいに仕上がりました。
どぶろくの様な軽快なニュアンスもあり、甘さもくどくない。
度数は高いので、オンザロックもオススメです。
花泉さんにしか出せない、すばらしい味わい。
是非お試し下さい。