本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町会津酒造さんより純米の活性にごり。ガスの強くなった3月にご紹介申し上げます。
■金紋会津純米活性にごり■
商品詳細
原料米：南会津産夢の香60％精米
度数：15-16度
火入れ：無（活性にごり)
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、1,350円(720ml)
定番純米酒の活性にごりバージョンです。王冠（栓）は穴あきバージョンです。横にせず瓶は立てて管理ください。爽やかなシュワシュワの発泡感、クリーミーで綺麗な甘みは綺麗で品が有り非常に好印象。上品に伸びる甘味、後半は苦みが利いてきてドライでキリッとしたシャープさも魅力です。のど越しの良さ、余韻のキレはお見事で、爽やかな余韻が心地よく響きます。全てが良いバランスです。混ぜる前の上澄みだけとか、オリの濃い部分だけとか飲んでも表情が変わります。時間の経過と共に味わいが変化していきますので、それも含めてたっぷりとお楽しみください。（3月5日テイスティング)
喜多方市大和川酒造さんからは春のお酒
■「日晴鳥（ひばり）の心」弥右衛門季節の純米吟醸(720ml)■
商品詳細
仕様：純米吟醸うすにごり生酒
原料米：自社栽培喜多方産夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
日本酒度：+3
酸度：1.4
火入れ：有
クール便設定：無
販売店舗：特約店・蔵直売所
本体価格：1,600円(720ml)
季節の純米吟醸酒第1弾・・春をテーマにしたうす濁りの生酒です。春の霞がかった薄雪ちらつく弥生の暁。花と新緑の季節の到来を待ち焦がれているのかさえずりが聞こえてきます。春を告げる鳥「日晴鳥（ひばり）」の心情をイメージしたお酒です。しぼりたてのフレッシュさ、うすにごり特有の柔らかく滑らかな味わい。やさしく軽快な米の甘みと旨味。とれたての果実のようなみずみずしさを感じます。長い冬があけ皆様の心にも春を告げるようなお酒となって欲しい。そんな希望を込めて造り上げた商品です。
青リンゴや李系の清々しい吟醸香、透明感のある可憐な甘さに、鮮度の良い酸味・苦辛さと続いてきます。喉越しのキレ、ドライな辛口の余韻が印象的。春を思わせる初々しい若さが好印象な辛口酒です
