喜多方市笹正宗さんより新商品が続々入荷となりました。ひとつづつご紹介申し上げます。
■ささまさむね純米吟醸夢の香にごり生■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度
火入れ：なし(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,818円（1.8L)、1,455円(720ml)
喜多方産夢の香米を使用した15度原酒の純米吟醸酒、にごりの生酒です。口当たりはまるごとピーチ、甘酸っぱさ満点のジューシーな口当たり。気持ちトロリと感じる舌触り、まろやかな甘さにうっとりします。鮮度良く酸味は効いているので瑞々しく軽快に進みます。苦み・渋み・辛さのニュアンスの非常に少ないピュアな甘み満点のボディ。喉越しも非常に優しく、オリの絡んだ優しい余韻が印象的です。ジューシーな甘みに徹した唯一無比のバランス。辛口派の方にはおすすめしませんが、間口の広い方には是非お勧め。笑顔がこぼれる素敵なにごり酒です。
■ささまさむね純米吟醸福乃香生■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-3
酸度：1.5
度数：15度(原酒）
火入れ：なし(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,000円（1.8L)、1,545円(720ml)
福島県が15年の歳月をかけ開発した「夢の香」に次ぐ酒米「福乃香（ふくのか）」米で仕込みました純米吟醸酒生酒になります。福島といえば元祖ゆるキャラ「キビタン」ということで黄色に致しました。
今期はアルコール度数をやや低く仕上げました。軽やかで大吟醸の様にフルーティな香りの通る綺麗な口当たり。キウイやリンゴ、Gフルーツを連想させます。甘みは瑞々しくふわりと軽やかですが密度高くしっかり感じられます。酸味も若々しく伸びやかで大変好印象な、適度な苦みも加わって味わいはグラマー且つ清らかに流れていきます。喉越しもキレ良く、余韻もスッキリ。綺麗な福乃香の良さにメリハリを付けセクシーに表現された、万人向けの嫌いな人はいないだろうという完成度。自信を持ってお勧めします。どうぞよろしくお願いいたします。
■R3BYささまさむね特別純米1回火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
本体価格：2,364円（1.8L)、1,182円(720ml)
ささまさむね定番商品、1回火入れの特別純米酒です。アルコール15度台、飲みやすく軽やかに仕上げました。
キウイやオレンジ、リンゴを思わせる含み、立ち香は控えめ、穏やかスッキリな口当たり、甘みは柔らかく軽やか、適度な酸で輪郭を保ちつつ、旨味が心地好く軽やかにに膨らんでいきます。辛味も程々、雑味もなくお米の旨みを素直に楽しめます。喉越し・余韻も引っ掛かりなく大変キレイです。安定感を増した火入れタイプ、素晴らしい完成度です。
板粕も届いております。併せてどうぞよろしくお願い致します。
