本日の入荷をお知らせいたします。まずは会津美里町末広酒造さんより夏酒登場です
■末廣夏純米吟醸■
商品詳細
原料米：夢の香60%精米
日本酒度:-1.0～-3.0
酸度:1.1～1.3
度数:14度
クール便設定：有
本体価格:2,400円(1.8L)、1,200円(720ml)
数量限定の純米吟醸酒夏バージョンです。夏にふさわしい、華やかなかおりが心地よく立ち上がりやや甘めの味わいが、軽やかにそして滑らかに口中を流れていきます。冷やしてお召し上がりください。
バナナやキウイを連想させる香りの瑞々しい口当たり。スッキリ感じる甘さですがボディはしっかりとしたミディアムボディで、旨味がゆっくりほどけます。若い苦渋の酸味が爽やかさを倍増させ、爽快に流れていきます。わずかな辛さがスパイスとして味わいを引き締めます。喉越しスッキリ、余韻の苦みが心地よく響きます。
奥会津只見町ねっかさんから超限定品が2種割り当てで届きました
■米焼酎「ねっか44」2021年度醸造■
商品詳細
フランスKura Master2022焼酎部門の米焼酎カテゴリー金賞受賞
原材料：米、米麹(すべて会津只見産五百万石・夢の香）
もろみ酵母：ふくしま県産酵母
度数：44度
蒸留方法：減圧蒸留
貯蔵期間：1年
クール設定：無
本体価格：3,000円(720ml)
焼酎の最高アルコール度数の44度のねっかです。
香りも非常に強く、ジンやウォッカにも負けない、新たなジャパニーズスピリッツの誕生です。
瓶のまま冷凍庫で冷やしてトロトロにして、同じく冷やしたショットグラスで飲むのがおススメです。また、香りも味も強いので、カクテルのベースとしてもおススメです。
■米焼酎「奥会津」2021年度醸造BYねっか■
商品詳細
フランスKura Master2022焼酎部門の樽焼酎カテゴリー 金賞受賞
東京ウィスキー&スピリッツコンペティション2022 金賞受賞
原材料：米、米麹(すべて会津只見産酒造好適米）
もろみ酵母：ふくしま県産酵母
度数：40度
蒸留方法：減圧蒸留
貯蔵期間：3年
クール設定：無
本体価格：8,000円(720ml)
「ねっか」から生まれた究極の「米焼酎」
「かつてない究極の米焼酎をつくりたい」
そんな情熱から、私たちの新しい挑戦が始まりました。
日本有数の豪雪地帯である只見には、ブナの林を育てる豊富な雪解け水がある。
先祖から受け継がれた田圃から、自分たちの手で育て上げた良質の米が獲れる。
あとは、人の想いだ。
私たちは、米の品種や酵母などの原料に徹底的にこだわり、製法に試行錯誤を重ねながら、ひとしおの愛情を傾けて、この焼酎と向き合い続けました。
厳選した酵母で醸し、それを蒸留し、さらにシェリー酒の樽でじっと寝かせる。
そして、この地特有である朝晩の濃い霧が、地を這うようにしてやって来ては優しく、しっとりと樽を包み込んでくれる。
そんな日々が続きました・・・。
ある日、私たちが想像することも出来なかった香りと昧が生まれて来たのです。
華やかで、かつ妖艶な吟醸香。米の旨味が口の中でふっくら膨らんでいく愉悦。
仙境の地で生まれたミステリアスな香り。飲むほどに心酔わせる究極の昧わい。
樽に眠り、夢に香る、米焼酎「奥会津」
大切な方とご一緒に、お一人でじっくりと、あるいは贈り物に、いかがですか。
私たちが追い求めて来た答えが、ここにあります。
米焼酎「奥会津」。華やかで、かつ妖艶な吟醸香。米の旨味が口の中でふっくら膨らんでいく愉悦。仙境の地で生まれたミステリアスな香り。飲むほどに心酔わせる究極の昧わい。
おひとり様1本の販売と致します
