原材料名:醸造アルコール,糖類,会津高田梅
エキス分 :21.6
アルコール度数:14~15度
製 法:リキュール
出荷本数:年間300本
本体価格:2,000円(720ml)
末廣酒造の工場がある会津美里町(旧 会津高田町)で古くから栽培されている会津高田梅は、日本一大きいと言われ、大きいものはゴルフボールよりも大きくなります。
また果肉が厚く種が小さいのが特徴です。
その為、日本酒の原酒18度程度では、エキスを抽出するのが難しい為、米アルコールに漬け込み旨味成分を最大限に引き出しました。
去年は梅の実の収量が少なかったそうで、おのずとこの梅酒の本数も少なくなります。
地元会津であっという間に売り切れる人気の梅酒です。
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