本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町会津男山酒造さんより秋に美味しい2種届きました
■R4BY会津男山-回-純米大吟醸八反錦1回火入れ■
商品詳細
原料米：八反錦50％精米
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：4,440円(1.8L)、2,220円(720ml)
R4BY八反錦米で仕込みました５０％磨きの純米大吟醸酒の1回火入れです。ビン詰め後すぐに瓶燗火入れしたことにより、フレッシュ感があり、エレガントな香り、程よい甘みと旨味、綺麗に消えていく酒質です。
軽やかでソフト、透明感に満ちた大変綺麗な口当たり。含みはメロン系、繊細で綺麗、且つ大変優しい甘みは色艶を増しました、うっとりします。幾ら残った鮮度、仄かな苦みと爽やかな酸の主張は程々、大変軽やかなボディをスマートに魅せます。軽い割に甘みは芳醇、旨味もゆるくほどけます、辛みは控えめですが、酸が全体をまとめる良い役割を担っています。のど越しもキレ良く、余韻には若干の辛さがあり、綺麗にまとめます。大変受けの良い国民的アイドルな仕上がり。文句なしです。
■R4BY会津男山-回-純米吟醸福乃香秋あがり■
商品詳細
原料米：会津産福乃香55％精米
日本酒度：+1.5
酸度：1.5
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,204円(1.8L)、1,602円(720ml)
R4BY福乃香米で仕込みました純米吟醸酒の1回火入れ秋上がりバージョンです。瓶詰め後すぐに瓶燗火入れ、ひと夏-5度で貯蔵し、出荷前に常温保管で熟成を加速させました。フレッシュ感と瑞々しさが保たれた仕上がりです。
爽やかなメロン、キウイ系の香り。微かなガス感、またひと夏寝かせた穏やかな含み、甘みは落ち着き、大吟醸の様な華やかさも見え隠れし大人の色気を見せます。一方若々しさも残し、青い酸味と苦みを残し初々しさも同居します。落ち着きを増したライトボディに爽やかな酸が疾走します。辛みは程々ですが、若さの名残の様な苦みがドライでスマートな印象をもたらします。のど越しもソフトで余韻も綺麗。秋あがりという言葉にふさわしい素晴らしいバランスでまとめ上げた完璧な1本。万人向け、バッチリです。
猫が邪魔で見えませんが、会津娘髙橋庄作酒造店さんより芳醇純米酒2回火入れです。
■会津娘芳醇純米酒二火(1.8L)■
商品詳細
使用米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:-2～±0
酸度:1.4～1.6
度数:17度
火入れ：2回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L) ＊720mlはございません
季節ごとに展開する芳醇純米酒。こちらは2回火入れのタイプなります。新酒を澱引き濾過し、瓶火入れ・急冷後氷温で熟成させたのち瓶詰め・急冷した度数１７度の純米酒です。鮮度を残した洗練された上品な果実香。甘味は正しく芳醇、且つ大吟醸の様な上質の旨味は絶品。適度な辛さが全体を上手にまとめてくれます。喉越しのキレ余韻も◎。冷で御燗で常温でお楽しみ下さい。
