本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市吉の川酒造さんより純米の新酒が生原酒バージョンで登場です。
■吉の川純米生原酒2024■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石60％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵)
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
喜多方産五百万石米で仕込みました純米酒の新酒生原酒バージョンです。微かな発泡感、マスカットぶどうや青リンゴ、Gフルーツを思わせる清々しく瑞々しくジューシーな口当たり。甘みは芳醇でフレッシュ、スキっとした酸の爽やかさ満点です。質量は軽めのライトボディで、若い苦みとしっかりとした辛さがあり、ドライでスマートなシルエットです。喉ごしも切れ、余韻も辛く心地よい響きます。例年よりも凛々しく仕上がり、蔵元も自信の1本です。値段もお手頃、是非どうぞお召し上がりください。
南会津町花泉酒造さんからは、鑑評会出品予定のタンクから汲んだ生原酒が到着。
■ロ万純米大吟醸生原酒(720ml)■
商品詳細
醸造年度：R5Bｙ
麹米：南会津町界産福乃香
掛米：南会津町界産福乃香
四段米：只見町産ヒメノモチ
精米歩合：35％
酵母：うつくしま夢酵母F701
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：16度
火入れ：無
クール便設定：有（要冷蔵)
本体価格：3,600円(720ml)
蔵元案内
原料米である福島県が開発した酒米「福乃香」、もち米「ヒメノモチ」は蔵のある南会津町界地区産。もち米を35％まで磨いて仕込んだ大吟醸は他に類を見ません。自家精米で磨いたお米を手にした瞬間、白い宝石の如く輝いて見えました。丁寧な仕込みで出来上がったお酒は、瑞々しく華やかに香り果実のよう、もち米四段仕込みの優しさが広がります。
ただ一心に。ロ万らしく、花泉らしく。旨い酒をと想いを込めて。
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地元の米と水で、地元に住む人々の手で。伝承のもち米四段仕込みと絶え間なく磨いてきた己の技で。社として掲げてきた「地域と造り手の気持ちにこだわった酒造り」そして、「ロ万シリーズ ５つのこだわり」私達が大切にしてきた醸造哲学=Philosophy（フィロソフィー）が、この１本には全て込められています。
鑑評会に出品するタンクから、汲んだ純米大吟醸酒の生原酒バージョンです。花泉さんにしか出せない、繊細な香りと甘み、気持ち良く透き通る旨味の中に広がるお米のふくよかさは正に芸術品。技の集大成、蔵元最高峰の味わいを心行くまでお楽しみください。
会津坂下町曙酒造さんからは超限定スノードロップ白ぶどうバージョンがアウトオブストリートです。
■スノードロップ自家栽培白ブドウ生■
商品詳細
原料：日本酒（国内自社製造）、ヨーグルト（会津中央乳業産）、ブドウ果汁（国内製造)、ブドウ糖、クエン酸
度数：５.5度
火入れ：有
賞味期限：製造より60日（飲み終えるまで冷蔵保管）令和6年5月7日
本体価格：2,000円（720ｍｌ）、1,050円(360ml)
2025年秋を目指しワイン醸造の準備を進めております曙酒造さん。2018年に北会津、2020年から喜多方市雄国、郡山市三穂田で葡萄の栽培が始まっております。この商品は太陽の恵みいっぱいの自家栽培ブドウを使用した新しいスノードロップです。100％果汁にして、会津のヨーグルト、スノードロップ用に仕込んだ日本酒とブレンドしました。白ぶどうの爽やかな香りとスッキリした飲み口をお楽しみください。本数割り当ての限定品です。どうぞお早めにお願い致します。
