震災より丸１３年となります３月１１日です。改めて被災された方へのお見舞いと亡くなられた方へのお悔やみを申し上げます。併せまして能登半島地震に於きまして被災された方に心よりお見舞い申し上げます。一日も早く日常に戻ります様お祈り申し上げます。お酒で多くの喜びを届け出来ます様努めて参ります。
本日の入荷をお知らせいたします。会津娘高橋庄作酒造店より二品到着しております。まずは原発事故により一時全村避難となりました大熊町産「五百万石」米で仕込みました「帰忘郷 きぼうきょう」です。県内一部店舗で本日3月11日発売開始です。
■会津娘「帰忘郷 きぼうきょう」(720ml)■
商品詳細
スペック：純米吟醸酒
原料米：福島県大熊町産五百万石55％精米
日本酒度：0～-2
酸度：1.5～1.6
度数：16度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,200円(720ml)
忘れぬ想いを帰望に変えて
東日本大震災で故郷を離れた大熊の人々は、会津をはじめ全国の皆さまに助けて頂きました。復興が始まった町で栽培した酒米「五百万石」を会津若松市の高橋庄作酒造店様に託しました。故郷を忘れず、絆を忘れない。そんな誓いを込めた１本です。感謝を伝えたい。そんな想いで生まれたお酒が、故郷を愛するあなたの心にも届きますように。（裏貼りより）
福島県双葉郡大熊町で栽培された「五百万石」米で仕込みました純米吟醸酒、大熊町・おおくままちづくり公社が2020年から「大熊町日本酒プロジェクト」として取り組んだお酒となります。「大熊町日本酒プロジェクト」とは、東日本大震災後8年のあいだ大熊町役場と多くの町⺠の方々が生活された会津若松市と、帰町後も酒造りを通して両市町のつながりを継続したい、また酒米づくりを通した営農再開のきっかけづくりと特産品としての酒づくりを行いたい、という思いで立ち上げられたプロジェクトです。『帰忘郷』を通して「大熊町日本酒プロジェクト」に関わるたくさんの皆様の思いを感じていただければ幸いです。
もう一品、立春を過ぎ名残り雪が続く中、春のお酒がお目見えです。
■花さくら純米吟醸うすにごり■
商品詳細
原料米:会津産 五百万石50%精米
度数:16度
日本酒度：-2
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格:3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。
喜多方市夢心酒造さんからは「奈良萬」純米大吟醸の生酒、貴重な２バージョンが同時発売です
■奈良萬純米大吟醸中垂れ生■
商品詳細
原料米：会津産五百万石48％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
奈良萬さんの貴重な純米大吟醸の生酒です。こちらは中垂れ部分のみ瓶詰めしました。味わいは言わずもがな、本数超限定の裏バージョンです。
ピリピリの微発泡感のある搾りたて極上の純米大吟醸、早い者勝ちですどうぞよろしくお願いいたします。
中垂れ・・お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」部分、最後の「セメ」の部分を省いた、酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分
■奈良萬純米大吟醸おりがらみ生■
商品詳細
原料米：五百万石48％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
奈良萬さんの貴重な純米大吟醸の生酒です。こちらはオリを絡めて瓶詰めしました。味わいは言わずもがな、ぷちぷちスパークリング大吟醸。発酵のガスなので優しいプチプチ。本数超限定の極上裏バージョンです。早い者勝ちどうぞよろしくお願いいたします。
会津美里町白井酒造店さんからは植木屋オリジナルラベルの特別本醸造生原酒、新しいロットが届きました。
■「春多”より」萬代芳生(1.8L)■
商品詳細
スペック：R5BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります
地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。
肩貼りは「春多”より（はるだより)」 です
喜多方在住の矢吹あぁちゃん製作の酒蔵バッグが補充になりました。非常に手の込んだ流石プロの仕上がりです。オンラインショッピングにもUPしましたのでご利用ください。
あぁちゃんのインスタグラムも併せてご覧ください @aachian331
全て1点物になります。どうぞよろしくお願い致します。
