22日の金賞酒発表を受けまして早速金賞酒が入荷して参りました。一番手は喜多方市笹正宗酒造さん。専務今回は誇らしく写真に修まってくれました。
■ササ正宗大吟醸令和6年全国新酒鑑評会金賞酒(720ml)■
商品詳細
原料米：喜多方産夢の香40％精米
日本酒度：+2
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：有
クール便設定：有
本体価格：4,273円(720ml)
福島民報の記事より
「喜多方市の夢の香米で受賞出来て嬉しい限り」と2年ぶりの受賞を喜んだ。温度管理に細心の注意を払った。もろみの最高温度を上げすぎず、低温でじっくり仕込みキレと甘みのある1本に仕上げた。「飲む人の期待を裏切らない酒造りをしていく」と力を込めた。
