本日の入荷をお知らせいたします。まずは週末に開催された個展も大盛況でした「朱のべん」さんの個展で先行発売された喜多の華ニューカップです。本日より植木屋店頭でも販売を始めました。
■朱のべんXきたのはな純米大吟醸斗瓶採りカップ■
商品詳細
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：県酵母
アルコール度数：16度
日本酒度：-3
酸度：1.3
火入れ：1回（無濾過）
クール便設定：有
本体価格：946円(180ml)
植木屋アーティストワンカップシリーズ
会津若松出身、仙台在住の画家「朱のべん」氏デザインX喜多方喜多の華酒造さんです。
蔵元最高峰のお酒になります純米大吟醸酒、鑑評会出品酒同様しずく採りの部分をカップに詰めました。華やかな香り、上品な甘さの洗練された味わい。蔵元最高峰の純米大吟醸酒です
会津美里町の橋本さんご夫妻「グレープスヒュッテ」さんより、2023ビンテージのラララが発売です
■GrapesHütte La La La 2023 (750ml)■
商品詳細
https://www.instagram.com/grapes_hutte/
ブドウ栽培：Grapes Hütte
ワイン醸造：Fattoria AL FIORE
ラベルデザイン:ノガワアイ
原材料名：ぶどう（会津美里町産自社栽培あづましずく100%)
微発泡ワイン（ペティアン）
度数：10.5度
クール便設定：有
生産本数：605本
本体価格：3,200円(750ml)
＊ぶどうについた野生酵母で発酵を行い、酸化防止剤等の添加物を一切の使用しておりません。不清澄、無濾過
栽培に関して・・私たちの全ての畑で除草剤は一切使用致しません。私たちのワインの原料となるブドウ畑では、2021年より病害虫の防除の際に化学農薬や使わず、有機栽培で認められているボルドー液を使用し、通常の慣行栽培で使用する散布回数の半分以下になるような栽培に取り組んでいます。雨や湿度の高いここ会津において、この栽培で続けていけるのか日々畑の観察と共に勉強中です。
橋本さんより
エチケットのように思わず踊り出したくなるようなワクワクした気持ちが込められたワインになっております。La La Laに使用した【あづましずく】は福島オリジナル品種のぶどうです。
2023年はあづましずくにとって良い年でした。
皮が薄い為、雨が降り続くと急激に水を吸い上げて果皮が破れたり、スズメバチの被害にあったり。。。毎年うまくいかないなぁと思いながらの栽培でした。しかし、昨年はあづましずくの収穫までに雨が少なかった事（他のブドウや梨では悩ましいところでしたが、、、）また夏が暑過ぎた事でスズメバチの勢力的に働く時期が後ろ倒しになった事で食害もほぼ無く、過去一の良い状態で収穫できました！
そこで、醸造家の目黒さんからのアドバイスで、よりロゼっぽい色合いが出せるようにと少し醸造を変えまして。。。あづましずくの魅力が表現できたワインに仕上がっていると思います。
泡の立ち上がり方が今年は『シュワシュワ』ではなく『プチプチ』の優しい仕上がりです。
開けたて〜3日ほどは舌の上で弾ける優しい泡の感じを、その後はオレンジワインのような味わいをお愉しみ頂けます（黒ブドウですので、ロゼワインになるところですが、味わいとしてはオレンジワインのイメージがぴったりです）。昨シーズンより少し大人な印象です🍷✨
おすすめのシーンは、、、
La La Laの名前通り、弾むような気持ちのシーンにおすすめ。
ピクニックや海水浴、またお祝いの場面の乾杯ワインとしてもぜひ。
暑い季節のリリースですが、しばらく熟成し冬のおでんや寄せ鍋など和のお料理にも寄り添ってくれるワインです。
南会津マウンテンブルーイングさんからは、ニューカマー
■南会津KOBIRI缶(350ml)■
商品詳細
原材料名：麦芽（外国製造）、ホップ
アルコール度数：5度
内容量：350ml
管理：要冷蔵
賞味期限：製造日より120日
クール便設定：有
本体価格：500円
＊一升瓶などと一緒に発送可能です。梱包サイズの計算は一升瓶1本＝缶ビール6本と換算下さい
色合いは少し霞がかった黄色。
セゾン酵母由来のクローブやリンゴの香りが口いっぱいに膨らむように感じられます。
ジューシな柑橘感や、甘いわけではないですが砂糖漬けの柑橘の皮を思わせる味わいも。
ドライな仕上がりになっているので、暑い夏でもゴクゴク飲めちゃいます。
KOBIRI/こびり とは
会津では畑仕事や山仕事の合間の冷たい飲み物や間食を摂る小休憩を「こびり」と言います。小さな昼が語源らしいです。
汗をかいた仕事の合間にのどを潤したくなるようなセゾンが飲みたいなと思い作りました。もちらん仕事が終わったの一杯にも。
セゾンとは、ベルギー南部の地域で、畑仕事の際の水分補給用として飲むために、冬の農閑期に作っていたビールのことです。
僕たちの地域もですが、森の多いところには「木挽き」という森から木を切ってくる人たちがいます。
セゾンが農家。グリセットが炭鉱夫。じゃあ森の木挽きのビールはどんなんだろう？もしかしたら、木挽きもこびりの時に水分補給としてこんなビール飲んでたかもな。なんて事を妄想しながら仕込みました。
喜多方市大和川酒造さんからはお待ちかね
■弥右衛門サマータイムブルース■
商品詳細
規格：純米酒
原料米：福島県飯館村産夢の香60％精米
酵母：TUA
日本酒度：＋7
度数：15度(原酒）
火入れ：瓶詰め時1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2600円（1.8L)、1,300円(720ml)
原発事故により全村避難を強いられた飯館村産の夢の香米で仕込んでおります、夏の暑さに爽やかに飲めるスキッとドライにアルコール低めの原酒に仕上げた純米酒です。
お酒の名前には「RCサクセション」の曲名を頂きました。
真夏の太陽の光、果て無く拡がる青空と田んぼ。大きな入道雲。ラベルは今も変わらずそこにある飯舘村の田んぼ、日本の原風景を表現しています。
震災原発事故から丸12年。飲み終わると瓶の向こうに何かが見えてきます。
EYE’S(會津）GOES ON 4 THE FUTURE.
リンゴを思わせる清々しい含み、仄かな甘み、凛々しい酸の利いた軽やかな口当たり。バランスの良いライトボディ、優しい甘みは大変ソフト、辛さも落ち着きがありしっかり辛いです。
喉ごしキレ良く、余韻もスッキリです。酸を主軸にスマートに、ソフトなボディと痛快な辛さが魅力。狭い日本のサマータイムブルース。文句なしです。
