本日の入荷をお知らせいたします。最初は会津美里町白井酒造さんより風が吹くの緑ラベル
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
商品詳細
有機農畜産物加工酒類
原料米：JAS認定会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市】
酵母：M310
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.6
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：450本（1.8L)、800本(720ml)
本体価格：3,200円（1.8L)、1,600円（720ｍｌ）
会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。
青りんご・南国系のグラマラスな香り、17度のメリハリのある生原酒ながら大変綺麗で豪華なライトボディ。貴賓に満ちた甘さは滴るように芳醇ですが軽く、山廃らしい凛々しい酸が魅力。辛さと苦みもついてきて、+2の日本酒度ながら結構辛く感じます。喉越しも綺麗で余韻もドライです。超セクシーな色白系の美人さんです。文句無しですね。
会津坂下町曙酒造さんからは、鑑評会出品酒が2種類到着
■絆舞芳酔（きずなまいほうすい）大吟醸全国新酒鑑評会入賞酒(500ml)■
商品詳細
令和6年全国新酒鑑評会入賞酒
原料米：47都道府県305の地域で栽培された米
精米歩合：47％
日本酒度：＋3
度数：16度
酵母：協会10号＆自社酵母
火入れ：1回（冷暗所保管）
クール便設定：無し
本体価格：2,200円(500ml)
東日本大震災や熊本地震、今夏に各地で相次いだ災害の被災地の復興を応援しようと、信用金庫さんの全国ネットワークで始まった「興（お）こし酒プロジェクト」。全国四十七都道府県305地域のコメで造った大吟醸酒「絆舞（きずなまい）」、曙酒造さんが醸造されました。都道府県の数にちなみ精米歩合４７％、大吟醸らしい吟醸香が楽しめる華やかで豊かな香りに、後味スッキリの甘さがウリです。
絆舞には全国から届いた復興支援の「絆」と、飲むと「舞」を踊りたくなるような美味しい日本酒になってほしいとの願いを込めました。また「米（まい）」と「舞（まい）」を掛けており「お米の絆」で出来上がった事も表しています。1本当たり100円が被災地支援に寄付されます
■一生青春別選大吟醸40福島県春季鑑評会金賞受賞酒■
商品詳細
令和6年福島県春季鑑評会金賞受賞酒
原料米：酒造好適米40％精米
酵母：自社酵母
度数：17度
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：7,182円(1.8L)、3,636円(720ml)
杜氏制を辞め自分達だけで初めて造ったお酒に、再出発の意味で「一生青春」と命名しました。いくつになっても青春の心を持ち、「新しい挑戦をして行こう」と先代が亡き後固い決意で始めた酒造りを象徴する銘柄です。優雅にそして艶っぽく、愛おしく。豊かで上質な癒しに溢れたお酒。甘さと華やかな香りが中心。徹底した火入れ・急冷、商品管理貯蔵の元で仕上がった美しい酒質です
