夏酒が続々届いております。本日の入荷をお知らせいたします。先頭バッターは喜多方の峰の雪さん
■峰の雪ヤマユキ■
商品詳細
スペック：純米酒
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：喜多方産てんのつぶ60％精米
アルコール度数：13度
酸度：1.5
アミノ酸度：0.8
日本酒度：±0
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円（720ml）
アルコール度数13度に仕上げた純米酒「ヤマユキ」です。Gフルーツや青りんごなどを思わせる爽やか軽い口当たり。透明感のある優しい甘みと綺麗な酸味が魅力のライトボディで、ソフトにサラサラ流れていきます。フルーツの皮の苦みの様な心地よい苦みが仄かに効いて、みるみるお酒が減っていきます。喉越しも軽く余韻も大変綺麗です。これは飲み過ぎてしまいますね。最高です。
会津坂下町豊国酒造さんからはずばり「花火」
■豊久仁純米吟醸「花火」■
商品詳細
原料米：備前雄町55％精米
日本酒度：±0
火入れ：1回（冷暗所保管)
クール便設定：有
本体価格：3,300円(1.8L)、1,700円(720ml)
岡山県産備前雄町米で仕込みました1回火入れの純米吟醸酒「花火」です。搾った直後に火入れ、瓶詰め、急冷し、低温で貯蔵しました。
メロンの甘味、レモンのキリっとした感じも爽やかな口当たり。熟してきた甘みを感じるライト～ミディアムボディ、甘みは丸くふくよか、旨みは芳醇ですが軽く、Gフルーツのような雄町らしい凛々しい酸と苦み辛味のドライなシャープさがポイントの結構な辛口。丸く穏やかになったボディにビターな辛さのコントラストが綺麗です。喉越しは大変スッキリ、余韻はドライです。メリハリがあり円やか辛口。夏の疲れに最高に心地よい1本。是非是非お願い致します。
南会津町会津酒造さんからは
■會津の夏■
商品詳細
スペック：純米酒
原料米：夢の香60％精米
度数：14度
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,800円（1.8L)、1,400円(720ml)
「会津の夏（酒）」純米酒です。爽やかな酸味と優しい甘み、低い度数のスッキリの飲みやすい仕上がりと致しました。
優しい林檎の香り、瑞々しくまろやかな口当たり。軽やかな甘みと瑞々しい酸が魅力のライトボディ、甘みは13度なりに芳醇、潤いのある旨み、仄かな苦みが良いバランス、辛味のニュアンスはあまりありませんが、コンコンと清らかさに満ちています。喉越しキレ良く余韻も綺麗です。会津らしい甘み芳醇、綺麗でキレ良く仕上がりました。飲み過ぎ注意のハンサムボーイ、キンと冷やしてお上がりください
市内髙橋庄作酒造店さんからは穣シリーズ最新作
■会津娘「穣」羽黒7(720ml)■
商品詳細
一枚の田んぼで穫れた米ごとに仕込む純米吟醸酒 圃場限定会津娘『穣じょう』 シリーズ
スペック：純米吟醸酒
原料米：会津若松産五百万石55％精米
圃場：会津若松市門田町一ノ堰羽黒7番地
水田土壌区分：Aａ［荒久田統］
会津娘の基幹圃場1st。最も面積が 大きく数量も安定してとれます。保水力の高い粘質の土で四方がひらけ、日照 も最 も長 い 。やや大粒で硬質、標準的な『五百万石』に育ちます。お酒についているQRコードへアクセスするとお米が育った田んぼへご案内致します
http://aizumusume.a.la9.jp/jyo/h7.html
上記リンクもご覧ください
日本酒度：－2～±０
酸度：1.4～1.6
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
蔵出し本数：4,649本
本体価格：2,200円(720ml)
抜群の鮮度から解き放たれる極上の吟醸香。洗練された品の高い甘みに若葉を思わせる生き生きした酸。極上の旨味がせせらぎの如く清らかに流れていきます。喉越しの辛さとキレ、余韻の素晴らしさをご堪能ください。出荷本数もヨロシク哀愁、バッチリ決まりました。
