本日の入荷をお知らせいたします。磐梯町磐梯酒造さんより乗丹坊の新酒が到着です。社長が猛吹雪の中届けて下さいました。
■乗丹坊特別純米無ろか生原酒■
商品詳細
原料米：会津産福乃香58％精米
酵母：県酵母TM-1と磐梯酒造オリジナル「磐梯A」
度数：16.7度
日本酒度：+4
酸度：1.4
火入れ：無(無濾過生原酒）
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,591円(720ml)
福島県開発の福乃香米と県酵母＆磐梯酒造オリジナル酵母で仕込みました、今期の乗丹坊特純。冬季限定の無濾過生原酒バージョンです。透明度の高い瑞々しい口当たり、メロン系の綺麗な香り。味も乗り始めたミディアムボディ、甘さは芳醇ですが柔らかく芳醇且つクリアー、適度な酸に添って凛々しい辛さが広がります。辛味は新酒らしい苦みと渋みを絡めながら味わいをまとめます。重たくなる印象も与えない中々味わえない見事なバランスです。喉越しもキレ良く余韻もやさしさを残し綺麗にフェイドアウトします。芳醇さを透明感と辛さでスマートにまとめた磐梯酒造らしい見事な辛口。是非是非ご賞味ください。
喜多方市笹正宗さんからは「ささまさむね」黒ラベル到着。社長自ら除雪用のローダーで納品下さいました。
■ささまさむね純米吟醸五百万石生酒■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆うつくしま煌酵母
度数：15度（加水無し原酒）
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,637円(720ml)
喜多方産五百万石米で醸した新酒の純米吟醸酒黒ラベル、生原酒バージョンです。新酒らしいピチピチの含み。軽い発泡感、メロンを思わせる含み、Gフルーツの様な酸も爽やかジューシー、且つ落ち着きも見せる上品な口当たり。滴る甘さが気持ち良く伸びるライトボディ、潤いのあるふくよかな甘味、Gフルーツの様な苦みが酸に乗り大変スマートです。鮮度良く全体を柔らかさソフトさが包み込むのがささまさむね。喉ごしドライで余韻もスッキリです。ブランドの個性をしっかり出し、万人向けに仕上げた明らかに美味しい仕上がりの100点満点です。
