原料米：備前雄町55％精米
度数：17度
日本酒度：＋7
酸度：1.4
火入れ：なし（本生）
本体価格：3600円(1.8L)、1800円(720ml)
一年間の熟成を経て出荷となります、雄町米で仕込みました２２Byの
純米吟醸本生酒です。
香りは瑞々しいアオリンゴ系、熟成香は全く感じられません。
辛さと酸味のある飲み頃の柔らかい甘さの熟れたアオリンゴです。
非常に柔らかく滑らかに口中広がり、贅肉を落とした凝縮した芳醇な旨味と甘さ。
＋７の辛さもシャープネスを加えます。
のど越しも違和感なく滑る様に消えていき、余韻に感じる辛さがとても良い締まり具合。
一年寝かして迎える嬉しい飲み頃。
このバランスは最高です。
断然お勧めの大変素晴らしい仕上がり。
是非是非お試し下さいませ。
