使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:+1
酸度:1.5
度数:17度
火入れ:なし
本体価格:2600円(1.8L),1400円(720ml)
一番会津娘らしいお酒と言って良いのではないでしょうか?
レギュラーの純米酒よりも度数がちょっと高めの芳醇純米酒シリーズ。
会津産の五百万石米を60%まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き、濾過し、そのまま瓶詰めした生酒。
蔵元の在庫がなくなり次第、「一火(いちび)」一回火入れ酒、二回火入れ酒と移行して参ります。
この時期だけの限定出荷品です。
若々しくピチピチした口当たりは実の詰まったアオリンゴのようで非常にフルーティ。
柔らかい旨味と、綺麗な甘さ、新酒の青々したイキの良さも相まって、正に夢見心地。
喉ごしの切れも特筆すべきで、幻のように綺麗に消えていきます。
今の會津を感じて頂ける空気を持った、若松自慢の純米酒です。