本日の入荷をお知らせいたします。出品酒、夏酒のリリースが続いております。まずは出品酒が2種。最初は喜多方市大和川酒造店さん
■弥右衛門大吟醸全国新酒鑑評会出品酒(720ml)■
商品詳細
令和8年（令和7酒造年度)全国新酒鑑評会入賞酒
原料米：大和川ファーム（自社栽培喜多方産）山田錦40％精米
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.2
アミノ酸度：0.6
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：6,000円（720ｍｌ)
喜多方産自社田「大和川ファーム」栽培米山田錦を100％使用し、鑑評会出品の為に仕込んだ究極の逸品です。
「地元の最上の酒米で高品質の酒を醸す」
フルーティな香りと瑞々しくふくらみのある味わいをお楽しみください。
南会津町花泉酒造さんからも出品酒です
■ロ万純米大吟醸しずく取り(720ml)■
商品詳細
原料米：すべて南会津産契約栽培
麹米：福乃香35％精米（20％)
掛米：福乃香35％精米(73%)
四段米：ヒメノモチ35％精米(5%)
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：林野庁認定「水源の森百選」の名水「高清水」＆地蔵沢水源
度数：15度
火入れ：原酒1回火入れ(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：5,273円(720ml)
今年の全国新酒鑑評会出品酒と同じタンクのしずく取りの純米大吟醸酒です。蔵のある南会津町界地区で栽培されましたお米（福乃香・もち米ヒメノモチ）を自家精米で35％まで精米、伝承のもち米4段仕込みで、うつくしま夢酵母を用い醸造いたしました。仕込み量が大変少ない為、各店舗割り当て出荷となりました。
蔵元より
平素より花泉・ロ万をご愛顧頂き、誠に有難うございます。
本日発表となりました「令和７酒造年度 全国新酒鑑評会」にて、
当蔵の「ロ万 純米大吟醸（福乃香35）」が入賞いたしました✨
３年連続の金賞には届きませんでしたが、
日頃より支えてくださる皆様、
そしてロ万・花泉をご愛飲くださる皆様のおかげと存じ、心より御礼申し上げます。
また、金賞を受賞された蔵の皆様、誠におめでとうございます😊✨
金賞こそ逃しましたが、
福島県が開発した酒米「福乃香」、
同じく福島生まれの酵母、
そして
福乃香・ヒメノモチともに南会津産にこだわり、
当蔵ならではのもち米四段仕込みで仕込んだロ万が、
今年も入賞という評価をいただけたことを、心から嬉しく、有難く思っております。
これからも、会津産米・南会津産米、そして地元の清水を用い、
故郷を大切にしながら、
やさしさと柔らかさ、
そしてロマンを感じていただける
酒造りを続けてまいります。
続いて夏酒が2種、国権(國権)酒造さん
■国権スワローラベル■
商品詳細
仕様：純米吟醸低アルコール原酒（通称スワローラベル）
原料米:夢の香60%精米
日本酒度:±0
酸度:1.3
度数:13度
アミノ酸度:1.1
出荷本数：各サイズ1,000本
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
福島県ハイテクプラザとの共同研究により開発しましたアルコール度数13度の夏限定の純米吟醸原酒です。
せせらぎの様な瑞々しさに溢れた口当たり。青りんご系の爽やかさ、スイカのような潤いたっぷりの優しいニュアンス。
抑揚を控えた様な真面目で端正ライトボディ。鮮度と潤いに満ちた控えめな甘み、火入れしたやさしい旨味、若さを残すフレッシュでキリッとした酸と苦みのビターな要素、それに伴う辛さもしっかり感じられます。低アルコールの程良い味幅で喉越しまでスッキリ、余韻もドライです。
今年も軽快ジューシーな辛口で仕上げました。軽くてもしっかり飲みごたえがあり、個性が見られる素晴らしい仕上がり具合。
キンと冷やしつつも旨味をかみしめてどうぞお召し上がりください。
名倉山酒造さんからも夏酒到着です
■会津士魂純米吟醸白麹仕込■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香55％精米
度数：14.7度（原酒)
酸度：1.9
日本酒度：-9.4
火入れ：瓶燗1回火入れ無濾過無加水(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,270円（1.8Ｌ）、1,800円(720ml)
特約店限定の「会津士魂」シリーズ。全量瓶貯蔵、出荷までマイナス5度で低温管理、無濾過・無加水、既存の名倉山とは違う甘みに加え酸味を大事に酒質を設定いたしました。
こちらは夏季限定、白麹仕込みの甘酸っぱい優しい飲み口の純米吟醸酒です。
開けたて微かな発泡感、甘酸っぱいイチゴやGフルーツ、青りんごのニュアンス。度数の低い優しいタッチのライトボディ、甘さは軽うく瑞々しいサラサラそよそよ感、爽やかで細く綺麗な酸、Gフルーツのような苦みがしっかりあって、辛さも程々、透明感に満ち、ドライな要素が有り、更に拍車が掛かります。喉ごしスッキリ余韻もスッキリ、心地良い苦みが薄く続きます。
キンと冷やしてストレートでお召し上がりください。
