本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造店さんより風が吹くグリーンラベル発売です
■風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
商品詳細
原料米：JAS認定会津産有機五百万石53%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市】
酵母：M310
アルコール度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.5
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：700本（1.8L)、1,200本(720ml)
本体価格：3,400円（1.8L)、1,700円（720ｍｌ）
会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。
グラスに注いだとたん広がるフルーティな香り。メロンなど思わせる滴る瑞々しさに上品を兼ね備えた極上の口当たり。
生酒の力強さ＆大吟醸のような高級感溢れるライト～ミディアムボディ。透明度120％の軽やかで気品高い甘み、山廃らしく端正で説得力のある酸、シトラス系の爽やかな苦みと若さの名残を感じる渋みにバランスを保つ+4度の辛さ。雑味なく、シンプルな要素で展開する旨味は、スイスイ飲み進むスムースさと飲みやすさを兼ね備え、向うところ敵なしの素晴らしい仕上がり。
喉ごしもスッキリ、余韻は辛さドライさを残します。
山廃仕込の純米吟醸酒の生酒として説得力を持ち、且つ大変飲みやすくまとめた理想的な1本。文句無しどうぞお試しください。
