原料：秋田県大潟村産美郷錦47％精米
日本酒度：＋4
度数：17.4
酸度：1.5
酵母：協会9号
火入れ：なし
出荷本数：６００本(1.8L)、６００本(720ml)
本体価格：3,500円（1.8Ｌ）、1,750円(720ml)
蔵元案内より～
美郷錦は山田錦と美山錦を両親に持つ、秋田県大潟村でしか収穫されないお米です。
大潟村の農家「鈴木秀則」さんから全国の数蔵が分けて頂いているお米で、福島県では曙酒造だけです。
ボリュームのある旨味と程よい輪郭のある甘味、特徴的な酸が独特のキレと余韻をもたらします。
オリの量は中取りシリーズ最も多い量、その透き通る白さは、遅れてきた2012年の春に心地よい春風として吹き抜けます。
甘酸っぱい苺？を思わせる熟れた香り・甘味は唯一無比、バツグンの好感度です。
適度な辛さもあり、且つ非常に上品、軽やかに冴え渡ります。
新酒のこの時期だからこそ味わえる素晴らしい風味、価格もお手頃文句なしです。
お好みのオリの絡め方で、味の濃さを調節してください。
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