南会津町にございます「会津酒造さん」です。
今までもずいぶんお問い合わせ頂いておりました酒蔵さんです。
先日25歳の跡取り息子の景大くん、はるばるお越し頂きまして、商品ご案内頂きました。
おいしいお酒入荷になりましたのでご案内申し上げます。
■「山の井」純米吟醸雄町48
原料米：雄町48％精米
酵母：F7-01・1801
日本酒度：0
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
度数：15.5度
火入れ：1回
本体価格：3,800円(1.8L)、1,890円(720ml)
蔵独自の山系地下水で醸造した雄町米48％精米の1回火入れ純米吟醸酒です。
「山の井」とは正しくその通りで、昔使っていた酒名だそうです。
雄町のお米で素晴らしい個性的な味わいに仕上がりました。
フルーティな香りを放つ「カプロン酸」が、鑑評会に出るような大吟醸を超える数値を持ち併せていて、口当たりはびっくりするくらいクリアーでフルーティ。
そこから口中充分な甘味を持つ芳醇な旨味がにじみ出てきます。
＋ドライな辛さを持ち、輪郭はシャープでダンディ。
のど越し・余韻の辛さも味わいを引き締めます。
ボリュームたっぷりの旨味とジューシーなフルーティ加減
中々お見受けしない素晴らしいバランスで仕上がっています。
■hanaletter梅酒
原材料名：日本酒(本醸造）、梅（国産）、氷砂糖
度数：12度
本体価格：2,400円（1.8L)、880円（500ｍｌ）
南会津町消印のはがきエチケットであなたのもとへお届けします。
保存料・着色料・酸味料無添加の梅酒になります。
酸味・辛さをしっかり持ち合わせ、綺麗な甘さを表現し
重くなくすっきりクリアーに仕上げています。
12度らしからぬしっかりしたエキス分の抽出、程好い苦味がアクセントで上品さを上手にアピールしています。
■hanaletterゆず酒
原材料名：日本酒(純米酒）、ゆず果汁（国産）、果糖
度数：12度
本体価格：2,800円（1.8L)、1,100円（500ｍｌ）
南会津町消印のはがきエチケットであなたのもとへお届けします。
保存料・着色料・酸味料無添加、純米酒仕込みのゆず酒です。
まずは数ある国産ゆず酒のなかでもダントツの２５％果汁と言う量。
香り豊かで、風味満点で漂います。
満点の酸味・すっぱさ、辛味と苦味、果肉もたっぷりのにごり具合。
甘さも程好く、重すぎず絶妙なバランスで仕上がっております。
冷やしてそのままストレート、シャーベットにしても美味しいですね。
ぜひどうぞお試し下さい。
他純米酒、純米吟醸酒と揃えてございます。
オンラインショッピングのページにも「会津酒造」カテゴリー設けましたのでどうぞご覧下さいませ。
実店舗・WEB業務共にお休みさせていただきます。頂いたご注文・お問い合わせは翌日に繰越いたします。わがまま勝手申します。何卒宜しくお願い申し上げます。
