原料米：兵庫県産山田錦35％精米
度数：17度
日本酒度：＋2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.1
酵母：協会７号系（1801号）
火入れ：なし（本生）
税込価格：5,800円（1.8L)、2,900円(720ml)
山田錦を35％まで精米して仕込んだ大吟醸、鑑評会に出品予定の新酒です。
お酒を搾って、最初に垂れてくるオリもたっぷりの「あらばしり」部分と、味は一番安定している中頃の「仲取り」部分。
それぞれ分けて火入れせずそのまま瓶詰め、発売となりました。
あらばしりは720ｍｌのみ、仲取りは1.8L,720ｍｌの2サイズ展開です。
小仕込の上、鑑評会分も確保しなければならないので、出荷本数極僅かです。
価格も他の蔵元さんの35％大吟醸と比べれば半値に近い大変お買い得なもの。
全国４軒での取り扱いです。
ファンの皆様どうぞお早めにお願いいたします。
２月は送料無料キャンペーン中です。お買い物は上のバナーをクリック下さい。
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＜２月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日） 実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。
