大好評に付き12月分完売となっておりました「花泉」上げ桶直詰め2月分が入荷となりました。
定番青い字の純米酒の無ろ過生原酒バージョンです。
お酒を搾る機械「ヤブタ」から流れてきたお酒を受けるタンクが通称「上げ桶」。
そのお酒のたまったタンクから上の方のガスの強い部分だけ直に詰めた、生の原酒になります。
開けたては炭酸を感じるほどのプチプチ感、Gフルーツや青りんご、いちごのようなフレイヴァーも感じます。瑞々しく綺麗な甘さが伸びやかに広がります。
味のふくらみもふっくらで柔らか、甘さほど程ゆっくり開いてきます。
ガスも効いていて、Gフルーツの様なほろ苦さもあり、夢見心地。
のど越しもふわっと消えて原酒らしからぬ軽やかさ。
さすがの仕上がりと言えば良いでしょうか？
しぼりたての今の時期しか味わえないダイナミックでフレッシュな旬の味わいをお楽しみください。
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＜２月定休のご案内＞
3日(日）10日(日）17日(日）24日(日） 実店舗・ＷＥＢ業務ともお休みです。
