本日も２点ほど、秋上がりのおいしいお酒入荷しております。
まずは
■国権純米吟醸秋上がり■
原料米：会津産低農薬「五百万石」50％精米
アルコール度数：16.1
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
日本酒度：＋2
酵母：うつくしま煌酵母
出荷本数：各サイズ１０００本
本体価格：3,200円（1.8L),1,600円(720ml)
秋の限定品、純米吟醸銀ラベルの秋あがりです。
香り・口当たりは、清々しく非常に上品。
貴賓に満ちた高貴な吟醸香に派手さはなく非常におしとやかです。
味わいには透明感があり、ゆっくり広がる甘味にも品の良さが伺えます。
繊細で綺麗ですが、きちんとしたボディがあり、十分な飲み心地も味わえる素晴らしいもの。
程よい辛味も出しゃばらず後半効いてきます。
のど越しの上品さ、余韻のフルーティ加減もさすがと言った所でしょうか？
安定した酒質で、抜群の安心感。
天晴れ国権と言う仕上がりです。
そして
■奈良萬純米ひやおろし■
掛米：会津産五百万石５５％精米
麹米：会津産五百万石５５％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：+3.5
度数：16度
酸度：1.4
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：￥1300(720ml),2600(1.8L)
秋の定番、純米酒のひやおろしです。
結露に強いラベルに変更となりました、綺麗な紅葉色です。
良い塩梅に熟してきました。
ほんのりついた熟成香・ドライフルーツを思わせる完熟の吟醸香は華やかですが、とても上品、軽やかでふあっと感じられます。
旨味は雑味なくクリアーでお米の旨味・芳醇な甘味が十分感じられます。
とげとげしくない酸味・苦渋も殆ど感じることなくまあるく綺麗な仕上がり。
甘さは重くなく、綺麗で軽やかですので、フルボディ系ですが軽やか。
個人的には冷やでくいっといきたいですね。
値段を考えてもパーフェクトなひやおろし。
今年も◎の仕上がりです。
何卒宜しくお願い申し上げます。
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9月のお休みは毎週日曜、1日、8日、15日、22日、29日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
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