辰泉「辰イズム」純米吟醸火入れ瓶囲い

本日の入荷です。4月に発売された生原酒の1回火入れバージョン。「辰イズム」No2の1回火入れ瓶囲いバージョン登場です。

原料米：会津産五百万石55％精米
度数：16度
日本酒度：±０
酸度：1.6
火入れ：１回生詰め
出荷本数：各サイズ300本
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円(720ml)

25BYの仕込み19.20号の純米吟醸酒。辰ラベル第２弾五百万石米で仕込んだ純米吟醸酒。こちらは４月の生原酒に続きまして１回火入れバージョンになります。槽しぼりの中取り部分のみを集め、原酒のまま１回火入れで瓶詰め、低温貯蔵致しました。
親しみやすくまろやかになった口当たり。香りは青りんご系、幾分のフレッシュさ・辛味を残し爽やかな口当たりです。口中広がる甘味にはまろやかさがあり、中取りの上質部分だけあって雑味なく大変綺麗なボディです。後からゆっくりと感じてくる渋みには結構な辛さを感じ、上質なまろやかな甘味とのコントラストも素晴らしく良いバランスでまとまっています。酸味も程よく利いていて爽やかさが続きます。のど越しのキレ余韻のまろやかさもバッチリ。程よく冷やしてきゅっと頂きたい夏にピッタリな１本。今期より中取り部分のみの瓶詰めで確実にレベルが２つ以上上がった素晴らしい１本数が大変少ないですのでお早めにどうぞ。

オンラインショッピングはこちらをクリック

７月のお休みは６日(日）１３日(日）２０日(日）２１日(月）２７日(日）です。
８月のお休みは２日(土）３日(日）１０日(日）１５日(金）１７日(日）２４日(日）３１日(日）です。
実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。

ツイッターアカウントお持ちの方は植木屋商店をフォローいただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。