本日の入荷

９月に入りました。今月はひやおろし・秋のお酒続々入荷でございますので、どうぞ宜しくお願い致します。
まずはお待たせいたしましたの会津娘つるしです。オンラインショッピングにUP致しました。店頭販売ではございません、オンラインショッピングのみの販売でございますので何卒ご注意ください。

原料米:会津産五百万石・夢の香
精米歩合:60%
アルコール度:17度
日本酒度:±０～＋２
酸度:1.5～1.6
本体価格3000(1.8L),1500(720ml)
お一人様(ひと世帯・ひと家族）に付き1本（1.8L・720ｍｌどちらか）までとさせて頂きます。おひとり様による複数回の注文、家族・同僚の名前を借りてのご注文はどうぞご勘弁ください。今期植木屋でお求めになられた方はご遠慮くださいます様お願い申し上げます。
数が少ないのでお早めにご用命くださいませ。

続きましてひやおろし登場。まずは辰泉さんです。
■辰泉純米生詰めひやおろし■
麹米：会津産華吹雪（精米歩合60％）
掛米：会津産コシヒカリ（精米歩合65％）
度数：15-16度
日本酒度：＋1
酸度：1.4
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：2300(1.8L),1230(720ml)
出荷本数：400本（1.8L),400本(720ml)

會津産米を100％使用した寒仕込みの純米酒を初春に搾って、火入れ(加熱殺菌）後に蔵内でひと夏の間、常温貯蔵・瓶熟成致しました。香りは完熟した柑橘系＋軽い熟成香も感じながら広がる含みは、軽いタッチで自然に舌に馴染みます。甘みは少なくほのかに感じる程度、全体的に軽やかで爽やかに広がる大変好印象な口当たりです。口中のボディにも柔らかさとまろやかさがあり、とげとげしい酸味・苦み・渋みもなく心地よい熟成感を上品に軽やかに味わえます。
のど越しに感じる心地よい苦辛が味わいを締め優しい甘味の余韻が気持ちよく続きます。価格も大変手ごろで、しっかりとした熟成感を軽やかに感じさせる仕上がり。黙っておすすめの１本です。

続きまして会津中将
■会津中将特別純米ひやおろし■
麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
度数：16度
日本酒度：＋1～+2
酸度：1.5
本体価格：￥2600(1.8L),1400(720ml)

9月より出荷になります秋の「特別純米酒ひやおろし」、特約店限定の取り扱いです。その年の気候で熟度も変わってくる事が必要であるという考えから、鶴乃江さんではひやおろしは常温のタンク貯蔵でのまさしくその名の通りのひやおろしです。黄金色に色づいたような柔らかい香りは、柑橘類・柔らかいみかん等を連想させます。適度な酸・辛さもあり、柔らかい芳醇な甘味ですが非常に軽やかに感じられます。口中広がる甘さには透明感があり、完熟なボディにも爽やかさがあります。熟成によって辛味の要素となる酸味・苦みにもフィルターがかかり、程よい辛さのアクセントとして効果的に利いています。のど越しも申し分なく、柔らかい余韻が長く続きます。ひやおろしのお手本ともいえる様な素晴らしい仕上がり。冷や・常温・ぬる燗と美味しく頂けると思います。

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９月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。。

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