３月に入りました。今月も新商品続々入荷致しますので、今月もどうぞよろしくお願いいたします。
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■風が吹く [金]うすにごり山廃仕込純米吟醸しずく取り生■
料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町 会津若松市 喜多方市）による栽培です。
度数：16.5
日本酒度：＋1
酸度：1.6
酵母：M310/F7-01
火入れ：なし
出荷本数：1,300本（1.8Ｌ），1,200本（720ｍｌ）
本体価格：￥1500(720ml),3000(1.8L)
山廃仕込の純米吟醸酒、雫取りで搾ったうすにごりの新酒、本生酒になります。含みは瑞々しくフルーティ。香りはしっとりと華やか、マスカットの様な上品で透明感のある口当たりです。「これは旨い！」と明らかに分かる綺麗な甘味は大吟醸の貫録です。線の細い繊細な味わいの先端は、壊れてしまいそうなくらい綺麗ですが、おりがらみ生原酒の厚みに保護されのど越し・余韻に至るまで気持ちよく伸びていきます。大吟醸として名乗れる素晴らしい上品さと新酒の生原酒らしいフレッシュなボディのバランスは素晴らしく、その２つの点を丸ごと味わえるまとまりの良さも非常に魅力的な１本。余裕の貫録すら感じ取れる、黙ってオススメの１本です。ぜひどうぞお試しください。
そして３月の頒布会は鶴乃江酒造さん「会津中将」です。３月第２週目の入荷予定となっております、会員の皆様どうぞお楽しみにお待ちくださいませ。
３月のお休みは毎週日曜、１日、８日、１５日、２２日、２９日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
