■会津ほまれ純米大吟醸「極きわみ」■
麹米：五百万石
掛米：一般好適米
精米歩合：50%
度数：16度
日本酒度：＋１
酸度：1.75
本体価格：2,400円（1.8L)
蔵元案内より～山田錦等の酒米に拘らず、当蔵の技術力によってどれだけの品質の純米大吟醸が醸せるかチャレンジした1本。一般の酒造用米を掛け米として使用し価格をリーズナブルに抑えることによって、毎日飲めるデイリー純米大吟醸酒をコンセプトに造りました。全国新酒鑑評会11回金賞受賞歴、世界的なワインコンクールＩＷＣにおいても2年連続でゴールドメダルを受賞、今期平成27年福島県春季鑑評会にて最高賞の知事賞を受賞した中島一郎杜氏が醸す気品ある香りとキレのある実力の味わいをお楽しみください。
梨を連想させる余裕の吟醸香は穏やかですが十分にフルーティ、口中綺麗に広がります。含みの親しみやすい甘さも気品があり、大吟醸らしい口当たりは大変好印象です。膨らみと共に広がるボディは実の詰まった透明感のある軽やかさで、気品ある甘味も実に清々しく伸びやかです。徐々に来る渋みを伴う辛さがゆっくりと支配していきます。のど越しの軽さ・キレは流石で、確かな辛さを残し余韻は長く消えていきます。価格を考えても非常に高品質でお買い得な100点満点の1本。手軽に大吟醸を楽しんで頂けます。火入れの商品ですが、綺麗な香味を保つため冷蔵でなるべく早めにお召し上がりください。店でも冷蔵保管・クール配送の生酒対応で管理致します。
■会津娘芳醇純米一火■4月10日明日発売
使用米:会津産五百万石60%精米
日本酒度:＋1～＋3
酸度:1.5～1.6
度数:17度
本体価格:2800円(1.8L),1400円(720ml)
新酒おりがらみ→オリ引き生酒と参りました次なる芳醇純米酒。春限定の一回火入れ通称「一火いちび（登録商標）」になります。新酒を澱引き濾過し、そのまま瓶詰め、瓶燗（瓶火入れ）・急冷した度数１７度の純米酒です。会津娘を代表する銘酒です。冷で御燗でお楽しみ下さい。おひとり様１本の販売とさせて頂きます。
４月のお休みは毎週日曜日 ５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
