入荷のお知らせの前に、本日平成26酒造年度全国新酒鑑評会の入賞酒が発表になりました。入賞酒のうち特に成績が優秀と認められたお酒には金賞が与えられます。福島県は今季で3年連続金賞数日本一となりました。2位に大差をつけてのダントツの数です。関係者の皆様へ心よりお祝い申し上げます、誠におめでとうございました。何より日頃から御愛飲頂いております皆様の応援の賜物かと思います。是非喜びを分かち合い祝杯をあげましょう。
詳しくはこちらのリンクをご覧ください。http://www.nrib.go.jp/kan/h26by/h26bymoku_top.htm
本日の入荷をお知らせいたします。
■奈良萬 純米生貯蔵酒■
麹米：会津喜多方産五百万石５５％
掛米：会津喜多方産五百万石５５％
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数2
酸度：1.5
火入れ：1回生貯蔵（要冷蔵）
本体価格：\2600(1.8L),\1300(720ml)
２４BYからの新製品となります純米生貯蔵酒です。冬に搾り、生酒のまま低温熟成させ、火入れ瓶詰め致しました夏の限定商品になります。香りはふわり華やかで軽やか、中垂れ譲りのジューシーな完熟白ブドウを連想させます。甘味は親しみやすい程度で適度な苦辛も感じ、ジューシーでドライな口当たりです。ふくらみは軽やかで、甘味のボディは薄くスマートな印象、広がりながら溶けていきます。口当たりから感じる適度な辛さを維持しながら、その甘辛のバランスを上手に保ち旨味も十分感じられます。しかも非常に軽快に飲めるライトな仕上がりはさすがです。安心して頂ける安定感もさすがの奈良萬、これからの１本に是非どうぞ。
■凛りん１回火入れ原酒■
規格：普通酒
原料米：たかねみのり６５％精米
酵母：901
日本酒度：＋2
酸度：1.3
アミノ酸度：1.2
度数：18－19度
火入れ：なし
本体価格：2,700円（1.8L)
通年通して色々なバージョンで出荷されております定番「凛」。こちらは春からの1回火入れタイプです。普通酒らしからぬ絹のような舌触り。味のふくらみと共に綺麗な透明感が駆け抜けます。徐々に広がるアル添酒らしい辛さが立ってきて原酒のボリューム感を上手に引き締めます。あくまで蔵が定めた普通酒規格ですので、ポテンシャルは流石と言ったところ。何とかＴＶで太田和彦さんも太鼓判を押したのもうなずける味わい。左党の皆様にもご納得頂ける素晴らしい味わいです。
そしてスノードロップ本生も入荷です。冬季間以外、本生スノードロップは県内飲食店専用となります。県内飲食店でお召し上がり下さい。
５月のお休みは６日、１０日、１７日、２４日、３１日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。
