5月25日本日の入荷をお知らせいたします。まずは上の写真、ＩＷＣ金メダル受賞の峰の雪酒造さんからの1本
■峰の雪２２By純米吟醸生詰め■
純米吟醸原酒生詰め5年ビン貯蔵
醸造年度：２２Ｂｙ
麹米：夢の香55%精米
掛米：こしいぶき55％精米
度数：14度
日本酒度：-6
酸度：1.8
アミノ酸度：1.1
本体価格：2,700円（1.8L)
２２ＢＹ醸造の純米吟醸酒、5年間ビン貯蔵させた生詰め酒になります。今回植木屋様に特別に出荷して頂きました。古酒特有の風合いは抑え気味で、酸や甘みがのびのびと活きた仕上がりとなっております。14度の低アルコールの5年古酒、中々見ないスペックです。冷や、常温、そしてぬる燗もオススメです。色々とお試しください。
続いて会州一さんから大変素晴らしい特別純米酒
■会州一特別純米美山錦生詰め■
原料米：会津産美山錦55％精米
日本酒度：+2
酸度：1.4～1.6
酵母：うつくしま煌酵母
アルコール度数：15度
火入れ：１回
本体価格：2,685円（1.8L)、1,400円(720ml)
会津産好適米「美山錦」を福島県開発のうつくしま煌酵母で仕込みました火入れ1回の生詰め原酒、特約店限定流通です。ふわりと香るミカンなどの柑橘系の香り、華やか過ぎず、大吟醸の気品を十分感じさせる綺麗な甘みと透明感。原酒ですが雑味も極めて少なく素晴らしいボディ。のど越しはシャープで適当な辛さもあり、大変良い締まり方です。流石と言える完璧な仕上がりで、値段もお手頃。文句なしおススメです。
４月５月の営業はこちらの通りです。赤い日がお休みとなります。５月の店休日は１日、８日、９日、１５日、２２日、２３日、２９日です。 実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
