花春酒造さんに詰めて頂いた植木屋別注品！新酒28BY「やわから」おりがらみ生酒入荷です。在庫切れの間に多くの御問合せを頂いておりました、長らくお待たせいたしました。
■やわから辛口純米おりがらみ生■
原料:会津産まいひめ55%精米
度数:17－18度
酵母：うつくしま煌酵母
日本酒度:+10
火入れ：なし(無濾過生原酒おりがらみ）
貯蔵：瓶詰め後冷凍貯蔵
本体価格：2,800円（1.8L)
「やわから」は2回火入れの純米酒で、福島県が新しく開発した「うつくしま煌酵母」を用い、酵母の特性が生かせるように前社長が拘りに拘りぬいて仕上げました蔵元自信の1本です。他の会津の蔵元も賞賛する美味しさです。
数年前、このお酒の本生おりがらみバージョンを植木屋頒布会で詰めて頂き、大変好評を頂きました。それ以来毎年お願いしておりましての今期28BYとなります植木屋別注品です。御存じの通り28年9月に蔵元の体制が変わりましたが、今期も変わらぬ味、それ以上で届けて頂きました。
オリは瓶底うっすらとたまる程度。香りは青りんごやイチヂクを思わせます。口当たり優しい甘みから広がるオリがらみの深いコク、雑味無く心地良いまろやかさ、何よりどんどん伸びてくる硬派な辛さが大変魅力です。のど越しのキレ、余韻の辛さの残り方もバッチリ。
＋10の辛さの中に感じる綺麗な甘みがポイント、飲み飽きせず長く飲んで頂ける食中酒です。「会津の良さは酒の良さ」花春さんの極上の超辛口。是非是非ご賞味ください。
３月の店休日は５日、１２日、１９日、２０日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
