6月19日、本日も続々入荷しております。ひとつづつご紹介申し上げます。まずはヤマトヤゼンナイ！最高の夏酒です。
■ヤマトヤゼンナイ■
スペック：純米無濾過生詰め
麹米：五百万石60％精米
アルコール度数：14度
火入れ：1回（無濾過）
その他は非公開
本体価格：2,500円(1.8L)、1250円（720ml）
久しぶりに横文字のラベルで登場の「ヤマトヤゼンナイ」28BY夏からの限定品です。大変面白い味わいになりました。香りはGフルーツ・白ブドウを連想させます。親しみやすい甘みと共に甘酸っぱさが前回に広がります。綺麗なボディで雑味少なく、後半効いてくる辛渋のニュアンンスがシャルドネの白ワインを思わせます。のど越しのキレは最高。余韻に感じる赤ワインのタンニンの様なスパイシーでドライな感覚がこれまた良い塩梅です。好評を頂いた彌右衛門グリーン逆さラベルに近い味わいで、それよりもドライでシャープな印象です。キンと冷やしてストレートで飲んで頂きたい真夏に最高のゼンナイです。
■山の井あやめ■
原料米：夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
28BY新商品、その名も「山の井あやめ」です。蔵の敷地にアヤメの花があり、毎年綺麗に彩ってくれます。お酒も蔵を綺麗に彩れたら良いなと思い「あやめ」と名付けました。本数が少ない為、どうぞお早めに御願いします。滴り落ちる果汁の様なジューシーな含み、完熟の梨を思わせます。甘みも充分ですが軽やかで瑞々しいので軽快に頂けます。カドの無い柔らかさも魅力で綺麗に流れていきます。必要最低限の辛さでピシリと締り、優しい余韻が長く続きます。冷たくして爽快に頂ける夏にぴったりの1本です。
続きまして鑑評会金賞酒も続々です。七重郎でお馴染み稲川酒造さんと風が吹くの白井酒造さん「萬代芳」です。
■稲川大吟醸金賞酒■
原料米:山田錦40%精米
度数:17.2度
酸度：1.3
日本酒度：＋1
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
酒造好適米「山田錦」を高精白し、磐梯山の清冽な伏流水と杜氏が精魂を込めて醸した酒の芸術品です。「吟醸香」と呼ばれる果実の様な芳香と淡麗やや辛口で上品な深い味わいのあるお酒です。
■萬代芳大吟醸金賞受賞酒■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.2
本体価格：6,000円(1.8L)、3,000円(720ml)
酒造好適米山田錦を贅沢に磨き上げ、丹精込めて醸した大吟醸酒です。平成27年酒造度全国新酒鑑評会において金賞を受賞したお酒になります。5年連続の受賞となります。芳醇で華やかな香りと柔らかい口当たり、キレの良いふくよかな味わいをお楽しみください。今期は小仕込の為割り当て出荷となりました。何卒お早めにお願いいたします。
最後にお待たせしております頒布会6月分宮泉ですが、今日の時点でもろみ発酵中です。上槽はもう少し先、今週中の入荷は難しいかもしれません。タイミングがわかり次第お知らせいたします。お待たせして申し訳ございません。何卒宜しくお願い申し上げます。
６月の店休日はカレンダーの赤い字。４日、１１日、１８日、２５日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
