■栄川えいせん「ＹＵＫＯＵ SAKE」ゆこう酒■
リキュール
原材料名：清酒・ユコウ果汁(徳島県産）・糖類
度数：9～10度
保管方法：要冷蔵
本体価格：1,700円(720ml)
徳島県産ゆこうを榮川さんの日本酒で仕上げたリキュールです
みかん、レモン、ゆずのニュアンンスを感じさせる万能な果物、甘みを控えめにし酸っぱい酸味、皮の苦みを上手に引き出した、爽やかスッキリな大人な仕上がり。ストレートやソーダ割りでお楽しみください。店頭にて試飲サンプル用意しておりますのでどうぞ御出で下さい
＊固形分は果実由来の物です。良く振ってからお召し上がりください
徳島県産『ゆこう』・・ユコウはミカン科の常緑小高木。香酸柑橘類の果物、果実はユズより大きめで香気が強いことから、柚香とも表記する。香りは温州ミカンやオレンジに近い特徴があり、その香りや酸味は「すだち」や「ゆず」に較べて穏やかに感じます。この「ゆこう」の特徴が分かりやすくするため、「ゆこう」を贅沢に使用しました。穏やかな香りと柔らかみのある酸味が特徴です。
