7月9日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは超レアな粕取り焼酎が2種発売です
■2006辰泉初龍44度■
本格粕取り焼酎
原材料名:自社製酒粕(国産)
蒸留方法:サナ式常圧(初留取り)
度数:43度
蒸留年度:2006年(平成18年)
貯蔵年数:13年
本体価格:5,000円(500ml)
発売本数:137本
伝統粕取り焼酎の頂点を目指しました。木製のサナ(せいろ)を用い和釜で蒸留された伝統粕取り焼酎です。その初留(蒸留開始直後のアルコール度数が高く、香り華やかで雑味の少ない部分)のみを集めて貯蔵いたしました。
2006年春に蒸留、13年間の熟成による洗練された際立つ深い香りと、柔らかく鮮烈で芳醇な飲み口。記憶に深く刻まれる味わいです。常温ストレートもしくはオンザロックでお召し上がりください
*伝統粕取り焼酎・・・搾ってすぐの新鮮な酒粕を原料として木製のサナ(せいろ)と和釜を用いて蒸留を行う古くから続く酒粕焼酎です。酒粕にもみ殻を混ぜ杉材のサナを用いることで独特の重層的な香ばしさが生まれ、米本来のふくよかな甘みと相まって唯一無二の風味を持つ酒となります
■榮四郎長期熟成粕取43度■
粕取り焼酎
原材料名:酒粕(国産)
度数:43度
本体価格:10,000円(720ml)
発売本数:28本(会津地区限定)
創業150年記念
榮川酒造最高峰の大吟醸榮四郎の酒粕を原料とし蒸留後、15年以上熟成させた粕取り焼酎です。大吟醸榮四郎の芳醇な香りとまろやかな深みの逸品です
廣木酒造さんからは年3回発売の限定大吟醸が入荷です。こちらは店頭販売のみと致します
■泉川大吟醸■
原料米:山田錦40%精米
度数:16.3度
日本酒度:+4
酸度:1.1
本体価格:5,800円(1.8L)、2,900円(720ml)