会津まつりも始まりました。9月21日、本日の入荷をお知らせいたします。まずはお待たせいたしました！植木屋特注中垂れおりがらみです。
■夢心純米無ろ過生原酒中垂れおりがらみ■
原料米：福島県産夢の香60％精米
度数：16度
火入れ：なし（本生おりがらみ）
本体価格：2,500円（1.8Ｌのみ）
奈良萬でお馴染み、喜多方は夢心酒造さんの地元ブランド「夢心」の季節限定商品。搾り時に表現される「あらばしり、中垂れ、攻め」の中の、味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。この商品は社長様にお願いしまして、中垂れをオリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品、オリの量は瓶底１センチちょい。一升瓶のみ詰めて頂きました。春先の新酒に続いてのこちらは、ひと夏越しました秋上がり夏越し完熟バージョンです。奈良萬シリーズは「酒未来」を除くと地元産五百万石米を使う純米酒のカテゴリーです。このお酒は「夢の香」米を使用しております地元ブランド「夢心」です。奈良萬譲りのジューシーな微発泡の爽快感、夢の香米の軽やかで上品な甘味をオリを絡めて存分にお楽しみください。蔵の町喜多方の酒夢心、文句なし大プッシュです
そして宮泉さんから今月の限定品です
■宮泉純米吟醸山田穂火入れ■
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
度数：１６度
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
度数：１６度
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：3,900円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)
宮泉酒造の季節限定品。9月は兵庫県産山田穂米を使用した純米吟醸酒の１回火入れです。リンゴを思わせる華やかな立ち香。口に含むとグレープフルーツの様なフレッシュな酸味と上品な辛みが全体を綺麗にまとめます。山田穂米は、1936年まで酒造好適米として兵庫県で広く栽培されていました品種です。酒米の王者と言われる山田錦は、この山田穂を母親として1923年に兵庫県で人工交配された品種です。新山田穂1号が正式名です。
