即位礼のハレの日、10月22日本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町国権酒造さんから秋のお酒第2弾
■春一番熟成生原酒■
使用米:60%精米
日本酒度:-3
酸度:1.6
アミノ酸度:1.4
アルコール度数:19.2度
火入れ：なし（本生）
出荷本数：各サイズ1,000本
本体価格:\2650(1.8L),\1330(720ml)
國権酒造の看板商品、秋のひやおろし生原酒です。会津のひやおろしの先駆けとなった伝説のお酒。奈良萬の社長もこの春一番ひやおろしを飲んで、奈良萬ひやおろしを出そうと思ったそうです。大人気の秋の定番商品です。
春先に搾った新酒を低温でじっくりと熟成させた丸みが特徴です。新酒の持つ荒々しさとは違った甘口で骨太の味わい、熟成させた柔らかみと原酒のボディ感が調和した今が旬の飲み頃です。冷やはオンザロック、割り水燗もオススメです。
会州一さんからは超お買い得な大吟醸熟成酒
■會Ⅲ(カイスリー）■
スペック：大吟醸2年熟成酒（28BY)
原料米：山田錦50％精米(平均48%)
酵母：協会1901号
日本酒度：-2
酸度：1.4
度数：14.8度
火入れ：2回(常温管理可能）
本体価格：2,727円(1.8L)、1,400円(720ml)
山田錦100%のアル添大吟醸を冷暗所にて2年間貯蔵熟成いたしました。華やかな香りも落ち着き舌に非常に馴染みます柔らかい口当たり。ミルクキャラメル等を連想させるコクある軽やかな甘み、優しい酸、気品のある大吟醸らしい風格です。口中広がる透明感はとろけるほどで、のど越し・余韻まで綺麗にフェイドアウトしていきます。他には見ない特徴的な仕上がり、しかも1.8Lで3000円というこのお値段は大変お買い得。どうぞまとめてお買い求めください。
