12月14日、本日の入荷をお知らせいたします。南会津町会津酒造さんより定番「凛」の搾りたて生原酒が届きました
■凛（りん）しぼりたて生原酒■
規格：本醸造
原料米：南会津産夢の香65％精米
度数：18度
火入れ：なし
本体価格：2,700円（1.8L)、1,300円(720ml)
季節で展開おります定番「凛」新酒の生原酒バージョンです。前期から全量会津産夢の香米使用しグレードアップ致しました。しかも値段は据え置きです。爽やかでフレッシュな香りと、スッキリしつつしっかりと夢の香らしい膨らみがありながらキレの良い辛口となりました。会津人の大好きな酒です。
同じく南会津町花泉酒造さんより大人気「一ロ万（ひとろまん）」も登場です
■一ロ万（ひとろまん）■
スペック：純米大吟醸生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石45％精米
掛米：五百万石45％精米
四段米：ヒメノモチ45％精米
酵母：うつくしま夢酵母
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：17度
本体価格：4,636円（1.8L)、2,545円(720ml)
加水や火入れをせずに、しぼり後間もなくビン詰めされるのが、生原酒の一ロ万です。新酒の生原酒らしさを是非お楽しみ頂きたく、醗酵による炭酸ガスがとても爽やかに感じられる仕上がりになっております。開栓したてはドライかつシャープな印象で、微発泡による心地よい口あたり。瑞々しい透明感があり、アルコール度数の高さを感じさせない飲み心地です。そして是非ことしの一ロ万は、ガスが抜けた後＆温度による味わいの変化もお楽しみ下さい！ しっかりと栓をした状態で瓶を振るなどして含まれる炭酸ガスを抜いて頂けますと、次第に甘み・旨みが増して感じられるかと存じます🥳また、飲む温度帯によってもその表情は様々です。温度をゆるめて頂くと、まろやかでふくよかな印象に。酒器による違い、あわせるお料理による違いも是非お楽しみください。
ところで、年末から年明けにかけての数日間は、何となく心持ちも晴れ晴れと良い方向へ進化していくような気分が個人的にはするのですが、例えばそんな年末から年明けにかけての時間の流れとともに、一ロ万の伸びるような味わいの変化を重ね、ゆっくりと楽しんで頂くのもまた、素敵な味わい方、2020年の迎え方かもしれません✨一口で、万の旨みを咲かせる、飲み心地。家族や友人達と久しぶりに顔をあわせる機会が増える、この季節。大切な時を、大切な人と、お過ごしください。真心こめた、とっておきの一杯がその瞬間をさらに豊かにしてくれますように・・・✨
※醗酵による炭酸ガスが発生するため、開栓後、王冠が飛ぶ恐れがありますので充分にご注意下さい。
