会州一さんから新酒第2弾入荷です。
原料米：会津産トヨニシキ60％精米
酵母：9号系
アルコール度数：17.2度
日本酒度：＋7
酸度：1.8
税込価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
杜氏が自ら栽培しました会津美里町産トヨニシキを9号系酵母で仕込みました22BY新酒、袋取り（斗瓶囲い、しずく）でとった、極上の無濾過生酒です。
黒糖のような深い甘味のとろける様なツヤと華やかさのある香り、口当たりは大吟醸のような華やかさと上品さを感じます。そこから深い甘味と徐々に徐々に＋7の辛さが広がります。
余韻も辛さが際立ち、つまみを求めたくなるよう。
食事と一緒に召し上がっていただける食中酒として抜群かとお思います。
お酒の個性しても、甘味、辛さのバランスも複雑で、上手に調和も取れている他には無い味わいです。
一升瓶は本数割り当てに付きお一人様1本でお願いいたします。
今回も本数は少なめです。
どうぞ御飲み逃しなく！！！
