本日の入荷をお知らせいたします。まずは磐梯町磐梯酒造さんより新酒の「磐梯山」純米生酒です
■磐梯山純米新酒生酒■
商品詳細
原料米：会津産チヨニシキ
精米歩合：麹60％、掛70％
日本酒度：+1.5
酸度：1.7
度数：15度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,300円（1.8L)、1,200円(720ml)
会津産チヨニシキ米で仕込みました新酒純米の生酒になります。口に馴染む柔らかく瑞々しい口当たり。梨や、リンゴ、メロンの微かな香り。甘みは適当であっさり、口中とろけていきます。フレッシュな苦みが効果的で適度な辛さと共に、シルエットにエッジを効かせます。喉越しもスッキリ、余韻の辛さが心地よくしめてくれます。水の様に清らかで、要所要所に純米酒らしさを見せた大変良い仕上がり。
食中酒として最適！和食が似合う、価格的にも毎日の晩酌にピッタリの1本です。
南会津町花泉酒造さんからはお待ちかねのにごり生
■かすみロ万■
商品詳細
スペック：純米吟醸うすにごり生原酒
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石55％精米（使用割合21%)
掛米：夢の香55％精米（使用割合71%)
四段米：ヒメノモチ55％精米(使用割合8%)
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：16度
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)
蔵元より・・やさしく白く、うすくにごった生原酒。やさしい甘みと、柔らかな旨み。開栓したてはガスが絡んでおり、ほのかな微発泡感がお楽しみ頂けます。心地よいキレもあり、食前酒としても食中酒としてもお楽しみ頂ける、うすにごりの生原酒です。器や温度の違いによる味わいの変化も、是非お楽しみください😊
出来立てを感じるガス感と青々しさ、口当たりは桃やメロン。甘みは綺麗軽く柔らか、プラス澱が絡み、バランスの良いコク・深みを生み出します。フレッシュな酸も瑞々しく綺麗なシルエットの完成度を高めます。ボディ自体は大変スマートなので、にごりを混ぜる混ぜないでの味わいの違いもお楽しみください。喉越しのキレも◎、余韻も綺麗です。
市内髙橋庄作酒造さんからは芳醇純米酒第2弾滓引き生酒、明日より発売です。
■会津娘芳醇純米生酒（1.8L)■
商品詳細
原料米:会津産五百万石55%精米
日本酒度:-1
酸度:1.6
度数:17度
火入れ：なし
クール設定：有
本体価格:3,300円(1.8L) 720mlはございません
レギュラーの純米酒よりも度数を高くした芳醇純米酒シリーズ。会津産の五百万石米を55％まで精米して仕込んだ純米酒のしぼりたてをおり引き濾過の後、そのまま瓶詰めした本生酒、一升瓶のみの発売です。新酒らしい華やかさを持ちながら確かな品を感じる吟醸香。芳醇と言う名にふさわしい純米酒らしい甘さとふくよかさ。大吟醸クラスに磨いた洗練されたボディは透き通る高貴さがあり、若さの名残を見せる少しの苦みと凛々しい酸、適度な辛さが利いています。喉越しのキレもすこぶる良く、余韻もドライに消えていきます。格上の品質を纏い純米酒として最高のポテンシャルを楽しめます。文句無しおススメです。
