本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さんより貴重な酒米「愛山」「酒未来」で仕込みました新酒の純米吟醸生酒がお目見えです
■奈良萬純米吟醸酒未来生酒■
商品詳細
原料米：酒未来53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：無（無濾過生)
クール便設定：有
本体価格：3,500円(1.8L)、1,800円(720ml)
山形県「十四代」醸造元高木酒造さんから手配いただいた「酒未来」と言う大変貴重な酒米で仕込んだ純米吟醸酒の生酒になります。開けたては中垂れ譲りの発泡感、Gフルーツ、青りんご系の爽やかな含み、軽やかで上品な甘み、凛々しい酸、柑橘系の苦みが心地よい口当たり。瑞々しく軽やかなライトボディ、ジューシーでダンディな酸と軽いガス感に綺麗な甘みを載せ軽快に進みます。旨味はしっかりと感じられ「酒未来」感も満喫、ビターな渋みは高級感を漂わせ鋭い辛さは出しゃばらず効果的な脇役です。喉越しのキレも抜群、辛めの余韻が良い〆具合です。過去イチのまとまり方、文句無しおススメ致します。
■奈良萬純米吟醸愛山生酒■
商品詳細
原料米：愛山80％・酒未来20％
精米歩合：53％精米
度数：16度
酵母：うつくしま夢酵母
火入れ：無し（無濾過生）
クール便設定：無
本体価格：4,400円(1.8L)、2,200円(720ml)
大変貴重な酒米「愛山」「酒未来」米で仕込んだ純米吟醸酒の生酒になります。黒ブドウ、リンゴ系の香り、鮮度の良いピチピチの瑞々しさ、品の有る高貴な甘み、しっかりとした苦辛さが印象的なアタック。密度高く、且つ透明度の高いライト～ミディアムボディ、凝縮された旨味がフレッシュな酸に乗って爽快に流れます。このお米らしいビター感、辛味が最高です。喉ごしキレ良く、辛い余韻が心地よく上質さを演出します。
生産本数が1.8L換算1,000本の限定品。どうぞお早めにお願い致します
