本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市大和川酒造店さんより今期の彩羽が届きました
■彩羽いろは■
商品詳細
醸造責任者：蔵人 福田龍斗
スペック：純米吟醸酒
麹米：山田錦50％精米
掛米：山田錦60％精米
＊原料米は全て喜多方大和川ファーム自社栽培米
酵母：協会10号
度数：14度
日本酒度：-3
酸度：2.0
火入れ：1回
クール便設定：有
発売本数：80本(1.8L)、620本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,600円(720ml)
蔵人福田龍斗くん（26歳)が醸造責任者として醸したR5BY「彩羽（いろは）」です。
福田君より～酒造りの初歩となり、今後の礎になる事を願い、物事の初歩や基本を意味する「いろは」と名付け、日々に細やかな彩をもたらし、多くの方に飲んでもらえるよう羽ばたいて欲しいとの願いから「彩羽」という感じを当てました。昨年よりも軽やかに、爽やかに。柔らかい甘みと酸味が織りなす繊細な味わいで清涼感を感じて頂ければ幸いです。
潤い満点、Gフルーツを思わせる仄かな香りと繊細な甘さの透き通る口当たり。あどけなさを残したライトボディ、甘さは控えめ、柑橘系の苦み、若い渋みも利いて爽やかさ満点。膨らみ過ぎずに細いシルエットを保ちます。喉越しもスッキリ、余韻もドライで綺麗です。若い芽吹きがぴったりの形容詞、福田君も一番良く仕上がったと満足の仕上がり、是非是非お試しください。
酒蔵の売店、福島市の越後屋さんと当店の3店舗限定販売。一升瓶は数が極端に少ないです。どうぞお早めにお願い致します。
南会津町国権酒造さんからは、限定500本のレアな生酒
■國権 純米吟醸銅ラベル生酒(1.8L)■
商品詳細
麹米：山田錦
掛米：夢の香
精米歩合：60％
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ：無（要冷蔵）
クール便設定：有
発売本数：500本
本体価格：3,300円(1.8L)
地元の問屋さん企画の銅ラベル生酒、500本の限定販売です。
華やかな香りが立ち、口中ほんのりとした甘さの感じられる上品な味わい。喉ごしキレ良く、飲み飽きしない酒も肴も進むお酒です。どうぞお早めにお願い致します。
