本日の入荷をお知らせいたします。秋酒のリリースが続きます。まずは磐梯町磐梯酒造さんよりひやおろし登場。
■磐梯山特別純米ひやおろし■
商品詳細
原料米：会津産福乃香58％精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.6
火入れ：1回(要冷蔵）
クール便設定：有
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
秋の限定品、ひと夏熟成し生詰めした正統派ひやおろしの特別純米酒です。梨やGフルーツを思わせる穏やかな香り、ナッツ系の熟成香も感じられる秋らしい口当たり。瑞々しい甘さは柔らかさを増し更に透明感も高めました。ボディはミディアム、とろけるように柔らかく、綺麗な酸にシトラス系の苦みそして辛さも適当で、角の無いまろやかさの中、爽やか流れていきます。喉ごし柔らかく、余韻も穏やかです。
常温からお燗の温度帯で本領を発揮するでしょうか、貯蔵熟成することの美味さを再確認できる素晴らしい秋あがりの1本です。
市内宮泉銘醸さんからは今月限定の秋あがり。人気の商品です。どうぞお早めにお願い致します
■會津宮泉熟成純米吟醸秋あがり火入れ■
商品詳細
原料米：酒造好適米50％精米
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,309円(1.8L)、1,850円(720ml)
宮泉銘醸の地元ブランド「會津宮泉」の秋あがり1回火入れ純米吟醸です。冬に仕込んだお酒をすぐに火入れし、瓶貯蔵したお酒が夏を越し熟成致しました。まろやかで旨味のある円熟された純米吟醸です。
会津坂下町豊国酒造さんからは、燗上がりの山廃純米酒
■豊國山廃仕込み純米酒夢の香■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香60％精米
日本酒度：+7
度数：16度
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,800円(1.8L)、1,400円（720ml)
夢の香米で仕込みました山廃仕込みの純米酒の火入れタイプ、ひと夏熟成させました秋の限定品です。
下にすんなり馴染む穏やかな口当たり、仄かな香りはキウイや青りんごを思わせます。鮮度を残した瑞々しく軽い甘みと爽やかな酸が魅力のミディアム～フルボディ、しっかりふくらんでくる芳醇な旨味に凛々しい苦辛さが痛快な美味さです。舌を抜けやすい柔らかさと透明感がこのお酒の魅力。喉ごしキレ良く余韻もスッキリです。お燗で映える事を前提に仕上げた素晴らしいバランス。熱めの燗で抜群に花開きます。是非是非お試しください。
会津美里町白井酒造さんからは、人気の特別本醸造生。今期の最終ロットが入荷です。
■「雪もよい」萬代芳生■
商品詳細
スペック：R5BY特別本醸造生原酒
原料米：会津産五百万石60％精米
度数：18度
日本酒度：＋3
酸度：1.4
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,427円（1.8Ｌ）
元々は「春便り」と言う名前で冬季間のみの出荷の商品なんですが、蔵元にお願いして一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスのアル添本生原酒「萬代芳（ばんだいほう）」植木屋オリジナルラベルになります。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。あれだけ美味しい「風が吹く」ですから、本醸造の生酒も本当にうまい。是非お試しください。肩貼りは晩秋の季語「雪催い（ゆきもよい)」 です
