会津美里町白井酒造さんの大人気「風が吹く」シリーズ。
その火入れバージョンが、蔵元の屋号【宮川屋】を冠した「宮川屋萬代芳」です。
山廃仕込の純米吟醸酒白ラベルと同じく純米酒青ラベル。
自然農法「風」の会による丹精込めて作った会津産無農薬「五百万石」米で仕込みました。
山廃ならではの芯の強さをそっと内に秘めたすっきりとした口当たりと喉越し。
酸も程よく山廃ならではのふくよかさを感じられます。
白ラベル純米吟醸は
[米の味たっぷり。燗で一層花開く熟女のイメージ ]と
「ダンチュウ」2007年4月号で紹介されました。是非是非お燗でお楽しみ下さいませ。
