テレビ放送の影響？もあり、瞬く間に完売しました中取り零号に続きまして、中取り壱号入荷でございます。
絵に描いたような仲良し新婚さんで、納品頂きました。
使用米:会津坂下産五百万石60%精米
日本酒度:+3
酸度:1.7
度数：16-17度
搾り:佐瀬式 袋しぼり 中取り澱からみ
火入れ：なし
本体価格:2480（1.8L),1,240(720ml)
中取り零号に続く２３By新酒第2弾です。
会津坂下町で収穫された五百万石米を使用し、協会9号酵母で醸した天明スタンダード新米新酒です。
無濾過オリがらみで瓶詰めした、うすにごりの生酒になります。
香りはそこそこ、透明感のあるオリの絡んだ凝縮した甘さと瑞々しい酸で幕開け、口当たりから大変好印象。
新酒らしい若々しい酸味は正しく天明！程よい辛さも感じます。
ボリュームは感じますが、透き通ったクリアーな風味が天明らしさを感じます。
のど越しも酸味のキレと辛さでスッキリまとまり、余韻も食も進ませる感じ。
食中酒としても大変◎な新酒第2弾です。
