残暑お見舞い申し上げます。お盆真っ只中、本日の入荷をお知らせいたします。磐城壽さん山形の長井蔵から新商品、暑い時期にピッタリのハンサムな1本到着です
■磐城壽純米酒「紅べに」■
商品詳細
原料米：長井産契約栽培出羽の里65％真吟精米
酵母：長井市ベニバナ自家採取酵母BE104
度数：14.5
日本酒度：+2
酸度：1.3
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：2,895円(1.8L)、1,450円(720ml)
野生酵母である自社酵母のアップデートと保存、地域性を加味しようと自然界からの酵母分離を目的に、契約栽培の地域を代表する紅花から分離した酵母で仕込んだ純米酒です。
柑橘やドライフルーツを思わせる香りとと酸味が特徴で、ロックや炭酸割りもオススメです。
青りんごやレモンを思わせる落ち着いた爽やかな香り。瑞々しく軽い甘さのライトボディ、軽やかな酸に柑橘系の苦み＋仄かな辛さが大変心地よい旨み。火入れしレイドバックした穏やかさが魅力。喉越しもスッキリ、余韻も綺麗です。
ずっと飲み続けていられるような優しさと、適度なドライ感が◎。是非是非お試しください。
