新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市夢心酒造さんからは待望の別注酒が到着。
■植木屋別注！夢心中垂れ生おりがらみ(1.8L)■
商品詳細
スペック：純米無濾過生にごり
原料米：福島県産米60％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,700円（1.8L)、720mlはございません

地元ブランド「夢心」の季節限定商品。味の一番安定して美味しいといわれます「中垂れ」の貴重な部分のみを瓶詰め致しました。
こちらは、社長様にお願いしまして、オリが絡んだ状態で特別に詰めて頂いた植木屋別注品。オリの量は一升瓶で瓶底１センチ強。

今期は原料米を変更し価格据え置きでお目見えです。
微かな発泡感、白ぶどう系のグラマラスな香り、瑞々しさのあるジューシーな口当たり。旨みを重視したライトボディ、昨年の甘酸っぱい酸味からは穏やかに、甘さやさしくこなれた旨味は飲みごたえがあり大吟醸のような高級感が抜けていきます。優しい酸味に柑橘系の苦みが心地よい1本。辛味も程よく全体のバランスも大変良好。オリの絡むビターなコクで味わいは結構辛くシフト、喉ごし余韻もドライです。
3,000円しない純米酒も貴重になりました、素晴らしいコストパフォーマンスを発揮してくれる1本です。

南会津町花泉酒造さんからは4月のロ万が到着
■ロ万二火■
商品詳細
スペック：純米吟醸ニ回火入れ
お米は全て会津産
麹米：夢の香
掛米：夢の香
四段仕込み米：ヒメノモチ
精米歩合：55％
酵母：F7-01（うつくしま夢酵母）
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」、「地蔵沢水源」
度数：15度
火入れ：２回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,164円(1.8L)、1,814円(720ml)

ロ万シリーズ4月の限品は、純米吟醸二回火入れ（通称ロ万二火）です。二回火を入れたことで落ち着きを見せる含み、柔らかいメロンや梨、リンゴの香り、口にスッと馴染む大変ソフトな口当たり。瑞々しい潤いを残し穏やかな印象のライトボディ、甘みは軽快で丸め、鮮度の良い若さの名残も感じ、上品な酸に適度な苦み、それに伴う辛さも有り、滑らかながらメリハリも効いた大変良いバランス。喉越しのキレ良く余韻は大変スッキリです。
品質保持とは違う、二回火入れ熱殺菌したお酒のポテンシャルの高さは、やはり意味があります。そのおいしさが分かる1本。定番酒としたいくらいの安心感と信頼感、文句無しです。

市内名倉山酒造さんからは会津士魂の福乃香火入れが新酒でカムバックです。
■会津士魂純米吟醸福乃香■
sake competition2023 純米吟醸部門銀メダル受賞
原料米：福島県産福乃香50％精米
度数：15.5度
酸　度：1.4
日本酒度：-4
火入れ：瓶燗1回火入れ無濾過無加水(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,625円（1.8Ｌ）、1,950円(720ml)

名倉山酒造さん特約店シリーズ「会津士魂（あいづしこん）」。全量瓶貯蔵、出荷までマイナス5度で低温管理、無濾過・無加水、既存の名倉山とは違う甘みに加え酸味を大事に酒質を設定いたしました。
こちらは福島県の酒造好適米福乃香で仕込みました純米吟醸酒です。
火入れとは思えないほど鮮度抜群！微かなガス感、メロンや梨、Gフルーツを連想させる香り、瑞々しい甘さ＋柑橘系の苦みが心地よい爽やかな口当たり。軽やかなライトボディ、登熟のパインアップルのようなグラマーな甘さ、舌触り良く綺麗で軽やかな旨み、上品な酸、柑橘系の苦み+適度な辛さが品の良さを際立てます。喉ごし余韻もすっきりです。綺麗な甘みを大切に、雑味無く丁寧に、流石名倉山と言う仕上がり、天晴れです。

小高町ぷくぷく醸造さんからも春のお酒、明日4月5日より発売です。
■ぷくぷくホップ KiKiKi Spring 2026 -Hopped Sour Nigori SAKE-（660ml）■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培米（根本有機農園）
精米歩合：90%
ホップ品種：シトラ、カスケード
製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Wild Yeast）
アルコール：6%
火入：無
クール便設定：有
管理：ホップを原料に使用しているお酒は、清酒より日光に大変弱いです。紫外線（電灯など含む）に当たらないようお気をつけください
本体価格：2,200円(660ml)

【久々の「ききき」リリース！ふんだんに白麹を使ったあまずっぱいキュートな味わいに、Citra,Cascadeのドライホップによる柑橘感抜群のホップサケ！】
KiKiKi の特徴としては、柑橘のような果汁感に、白麹をふんだんに使ったあまずっぱく爽やかな味わい。ミカンをほおばったようなジューシーさが特徴です！
2026春バージョンでは、白麹の量を調整し、より軽やかで飲み口のよい味わいに仕上げています。また、春らしいビター感も感じられるお酒になっているかなと思います。
使用したホップはクラフトビールでも人気のシトラとカスケード。シトラをキーホップに、カスケードも添えて、アメリカンPAなどの王道である柑橘のような風味を引き出しています。
お米は地元の根本有機農園の有機栽培米。今回ももちろん人工培養酵母は無添加で、花酛由来の継代の野生酵母により醸しています。
ぷくぷくホップはみんなそうですが、乾杯にピッタリな味わい。ハーブやスパイスの効いたエスニック料理とも好相性。旬の山菜のお料理、特に日本酒ではペアリングしづらい洋風な味付けにも抜群です！春の陽気の中で、ゴクゴク飲んじゃってください！

甘い柑橘系の香り、優しい発泡感に親しみやすい甘さ、レモンやみかん、Gフルーツのファンタ!?な口当たり。細くて優しい甘さ、柑橘系の苦み、全体的に非常に軽いボディにとろとろのお米が旨味を広げます。いくら飲んでもお酒とは思えないジュース感は、ポップな缶チューハイも超えています。運動した後の乾いた喉に流し込みたい位の勢い。今回も最高です。

磐梯町栄川えいせんさんからは、超辛口純米吟醸。4/5発売ですが当店は定休日の為明日より販売を始めます。
■ ”豊穣祈願祭”會津龍が沢純米吟醸超辛口生原酒■
商品詳細
原料米：福島県産夢の香50％精米
度数：16度
日本酒度：＋20
火入れ：無（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,273円(1.8L)、1,636円(720ml)

二十四節季の「清明」は4月5日、この頃に種籾がつくられ田植えの準備が行われます。皇居や全国の田んぼでは御田植まつりが行われ豊穣を祈願致します。
会津産夢の香50％精米の純米吟醸酒、日本酒度＋20の超辛口生原酒です。
リンゴやサイダーを思わせる柔らかで清らかな吟醸香、潤いのあるほのかな甘みの透明感に満ちた口当たり。
控えめに瑞々しい甘さ、凛々しい辛さの広がるライト～ミディアムボディ。いわゆる淡麗辛口系ですが、会津らしいお米の旨味も乗って、突き抜ける辛さと瑞々しさは次世代のバランス。凛々しい酸味と辛さ、芳ばしい苦み。スマートですが生原酒らしい味わいの伸び・華やかさを堪能できます。喉ごしスッキリ、余韻もスーパードライです。
会津のお酒では珍しい超辛口ですが、会津らしさも表現できている流石えいせんと言ったところ。どうぞどうぞよろしくお願いいたします。

明日4/4土曜日は北会津町ロハ酒さんに来ていただいて店頭無料試飲会を行います。

とき：午前10時から午後6時くらいまで
ばしょ：植木屋商店

イギリス人の旦那さんボンドさんと北会津町出身のアキさんご夫婦が栽培された、北会津町産アイガモ農法の有機栽培コシヒカリ。
喜多方市峰の雪酒造さんに仕込んで頂いた純米酒が「ロハ酒」です。
R7By新酒を明日より発売いたします。「生」「生にごり」「1回火入れ」の3バージョン。今期は業務用1.8Lも各種用意いたしました。
準備出来次第オンラインショップでも販売を始めます。
どうぞご期待ください。何卒よろしくお願い申し上げます。