本日の入荷をお知らせいたします。小高町haccoba(ハッコウバ）さんからは定番品の新ロットが到着です
■はなうたホップス [720ml]■
商品詳細
仕込みロット：2025BY No6
品目：その他の醸造酒
原材料名：米 (福島県産), 米麹 (福島県産米), ホップ
原料米生産者：根本有機農園
精米歩合：90%
アルコール分：12%
製造所：haccoba 浪江醸造所
クール便設定：有
本体価格：2,200円(720ml)
看板銘柄「はなうたホップス」
▼特徴
・日本在来のホップ “唐花草” による東北秘伝のドブロク製法「花酛」。
・そこに現代のビールの技法であるドライホップを掛け合わせ。
・ホップの品種はソラチエースとシトラで、レモングラスやグレープフルーツ、ライチ等を思わせる香りと苦み。
・乳酸菌や白麹による酸味が合わさり、爽やかながらもボディー感のある仕上がり。
今ロットは既存品より酸度を上げ、甘みを下げています。
華やかすぎないフルーティ感、それでも充分瑞々しいジューシーな口当たり。アルコール度数の低い優しい広がり、あっさりした甘み、Gフルーツやカボス、レモン、甘くないメロンのニュアンス、シトラス系の苦みと心地よい酸っぱさが、軽快に流れます。
レモンサワー等に親しんでいる我々が受け入れやすいこのシトラス感は、万人向けの間口の広いアプローチ。嫌いは人はいないでしょう。
いつ飲んでも普通に美味しい、定番はなうたホップスです。
同じく小高町ぷくぷく醸造さんからは明日発売！「ばばば」夏バージョン。今回もバッチリです。オンラインショップは明日12時解禁です。
■ぷくぷくホップ VaVaVa SUMMER 2026 -DDH Doburoku-（660ml）■
商品詳細
品目：その他の醸造酒
原料：米（福島県）、米麹（福島県産）、ホップ、唐花草
原料米：福島県南相馬市産 有機栽培米（根本有機農園）
精米歩合：90%
ホップ品種：ドルシータ、カスケード
製法：酵母および乳酸菌無添加 花酛×差酛（Native Yeast）
アルコール：7%
火入：無
クール便設定：有
本体価格：2,300円(660ml)
2026夏ラストのぷくぷくホップ！「ばばば」リリース！うっとりするほどトロピカルな香りで、優しくジューシーな夏の終わりのホップどぶろく
ぷくぷくホップの中でも鮮烈な香りで人気の高い「ばばば」！
2026年の夏の最後を飾る味わいで再登場です。
VaVaVaは、近年のアメリカンIPAなどからインスピレーションを得て、ダブルドライホップを施したドブロク。お米は今回も地元の根本有機農園の有機栽培米。人工培養酵母は無添加で、ぷくぷくホップシリーズで継代をしている、花酛由来の野生酵母により発酵しています。
あわせるお料理は、しっかり香草を使用した生春巻きやヤムウンセン、グリーンカレーなどのエスニック。他には油淋鶏などの中華系のお料理にも好相性です。とはいえ、ゆったりとお酒だけで楽しんでいただくのもオススメです。
トロピカルフルーツをはじめとした果実を感じ、ジューシーさが花開くような味わい。ただその中にもドブロクであることによる落ち着きと包み込むような優しさを感じると思います。過ぎゆく夏の風とともにぜひ飲んでみてください。
お米がたっぷり入ったとろとろ感、Gフルーツやライチの香り、優しい苦みがスパークリングに乗ったファンタジュースのような口当たり。
おかゆの様などろんどろんが、さわやかな甘酸っぱさに乗って軽快に流れるライトボディ、優しい甘みと優しいシトラス系の苦みが夢見心地です。
予想以上の軽やかさ、のど越し余韻も、ソフトで綺麗に消えていきます。
今回も文句なし100点。どうぞよろしくお願いいたします。
